Diététicienne et passionnée de cuisine saine, Nina imagine des recettes simples, savoureuses et adaptées au quotidien.
Spécialités : recettes équilibrées, plats express, recettes sans lactose
Vous souhaitez préparer un gâteau moelleux, aérien, parfait en base pour un fraisier, un roulé ou simplement un goûter léger ? La génoise légère est votre…
Envie d’une collation croquante, légère et prête en quelques minutes ? Oubliez les sachets industriels et découvrez comment faire du popcorn maison au Air…
Organiser un anniversaire, c’est avant tout offrir des moments de plaisir : rires, ambiance, mais surtout une belle table. Quel que soit l’âge — enfant,…
Vous cherchez une idée originale pour un apéritif, un pique-nique ou un repas du soir accompagné d'une salade ? Le cake au roquefort et aux noix est une…
Vous rêvez d’un apéro qui sent bon l’Italie, la dolce vita et les saveurs méditerranéennes ? Pas besoin de traverser la frontière pour s’y croire. Nous…
La charlotte est un dessert raffiné, alliant légèreté, onctuosité et esthétique. Constituée traditionnellement d’un moule garni de biscuits (boudoirs,…
Une alternative végétale riche et rassasiante
La purée de pois cassés est une belle alternative aux purées classiques de pommes de terre ou de légumes.…
Rien de tel qu’un plat de bistrot pour se rappeler ces instants de convivialité : le plat simple, généreux, réconfortant, souvent accompagné d’un verre de…
Le Negroni est l’un des cocktails les plus appréciés au monde : simple à composer, avec une structure équilibrée entre le gin, le Campari et le vermouth.…
Le Maghreb est une terre de goûts chaleureux et d’arômes envoûtants : miel, amandes, fleur d’oranger, dattes, grains de sésame… Dans les familles comme…
Qu’est-ce que la seffa ?
La seffa est une spécialité du Maghreb, notamment du Maroc et de l’Algérie, qui mêle tradition, générosité et gourmandise. En…
Quand on rentre d’une longue journée de travail, l’idée de passer une heure en cuisine n’est pas toujours très séduisante… Bonne nouvelle : cuisiner un…
Organiser un apéro entre copines, c’est l’occasion parfaite de partager un bon moment, de rigoler, de se détendre… et de bien manger sans culpabiliser !…
Les merveilles, ces petits beignets croustillants et dorés, font partie des douceurs incontournables du patrimoine culinaire du Sud-Ouest et de certaines…
Quand on reçoit ses beaux‑parents, on veut marquer des points : montrer qu’on sait cuisiner, qu’on a du goût, qu’on a pensé à tout. Mais pas question de…
Vous aimez le goût sucré‑fruité d’une confiture de pommes maison, mais vous regardez aussi votre ligne ou vos apports en sucre ? Bonne nouvelle : il est…
