10 recettes avec un paquet de chips

Un paquet de chips peut sembler réservé à l’apéritif, mais il se prête à bien d’autres aventures culinaires ! En les intégrant dans des recettes créatives, vous pouvez ajouter du croquant, de la saveur et une texture irrésistible à des plats simples. Voici 10 idées faciles à réaliser avec un paquet de chips, pour des repas ludiques, rapides et délicieux.

1. Gratin de pommes de terre aux chips

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre

• 1 paquet de chips nature

• 20 cl de crème liquide

• 150 g de gruyère râpé

• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.

3. Disposez une couche de pommes de terre dans un plat, salez et poivrez.

4. Émiettez des chips sur la couche, puis versez un peu de crème.

5. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez avec le fromage râpé.

6. Enfournez 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

2. Nuggets maison aux chips

Ingrédients :

• 500 g de filets de poulet

• 1 œuf

• 150 g de chips écrasées

• Sel, poivre, paprika

Préparation :

1. Coupez le poulet en morceaux.

2. Battez l’œuf dans un bol.

3. Écrasez les chips dans une assiette, ajoutez sel, poivre et paprika.

4. Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf, puis dans les chips.

5. Faites cuire à la poêle 10 minutes jusqu’à ce que ce soit bien doré.

3. Croûtons de chips pour salade

Ingrédients :

• 1 sachet de chips

• Un peu d’huile d’olive

• Herbes de Provence

Préparation :

1. Chauffez un peu d’huile dans une poêle.

2. Ajoutez les chips écrasées grossièrement, faites revenir 2 minutes.

3. Saupoudrez d’herbes de Provence.

4. Parsemez sur une salade verte pour apporter du croquant.

4. Crumble salé aux légumes

Ingrédients :

• 1 courgette

• 1 poivron

• 1 oignon

• 1 paquet de chips

• 50 g de parmesan râpé

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Coupez les légumes en dés et faites-les revenir 10 minutes dans l’huile.

2. Écrasez les chips et mélangez avec le parmesan.

3. Disposez les légumes dans un plat, recouvrez du mélange chips‑parmesan.

4. Enfournez 20 minutes à 180 °C jusqu’à obtenir une croûte dorée.

5. Tacos croustillants aux chips

Ingrédients :

• 4 tortillas

• 200 g de viande hachée

• 1 sachet de chips barbecue

• Salade, tomates

• Sauce salsa

Préparation :

1. Faites cuire la viande hachée, salez et poivrez.

2. Réchauffez les tortillas.

3. Émiettez des chips dans chaque tortilla, ajoutez la viande, la salade, les tomates et la salsa.

4. Roulez et savourez immédiatement.

6. Pain de viande aux chips

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée

• 1 œuf

• 100 g de chips écrasées

• 1 oignon haché

• Sel, poivre

Préparation :

1. Mélangez la viande, l’œuf, l’oignon et les chips.

2. Salez, poivrez.

3. Formez un pain dans un plat adapté.

4. Enfournez 45 minutes à 180 °C.

5. Laissez reposer 10 min avant de trancher.

7. Pain surprise revisité

Ingrédients :

• 1 petit pain surprise

• 200 g de fromage frais

• 1 paquet de chips (écrasées)

• Herbes, poivre

Préparation :

1. Mélangez le fromage frais avec les herbes et le poivre.

2. Tartinez l’intérieur du pain surprise.

3. Ajoutez les chips écrasées pour un effet extra croustillant.

4. Servez en tranches pour l’apéritif.

8. Wraps roulés aux chips

Ingrédients :

• 4 tortillas

• 150 g de jambon ou dinde

• 1 paquet de chips

• Feuilles de salade

• Sauce au choix (mayonnaise légère, yaourt à l’ail)

Préparation :

1. Étalez la sauce sur chaque tortilla.

2. Ajoutez la viande, la salade et des chips écrasées.

3. Roulez fermement, puis coupez en tronçons pour servir.

9. Gratin de macaroni façon chips

Ingrédients :

• 300 g de macaronis

• 50 g de beurre

• 50 g de farine

• 50 cl de lait

• 150 g de fromage râpé

• 1 paquet de chips (grossièrement écrasées)

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes al dente.

2. Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait en remuant jusqu’à épaississement.

3. Mélangez la béchamel, les pâtes et la moitié du fromage.

4. Versez dans un plat, ajoutez le reste de fromage et les chips écrasées.

5. Enfournez 20 min à 180 °C jusqu’à obtenir une croûte dorée.

10. Cheesecake salé aux chips

Ingrédients :

• 200 g de fromage frais

• 1 paquet de chips écrasées

• 1 c. à soupe de jus de citron

• Poivre

Préparation :

1. Réduisez les chips en miettes et pressez‑les pour former une base dans un cercle.

2. Mélangez le fromage frais avec le jus de citron et le poivre.

3. Étalez sur la base chips.

4. Placez au frais 1 heure avant de servir.

Conseils pour cuisiner avec des chips

• Choisissez le bon parfum : certains chips (barbecue, paprika, fromage) ajoutent une touche de goût non négligeable à vos recettes.

• Ne salez pas trop : les chips apportent déjà du sel.

• Écrasez juste ce qu’il faut : trop fin, et le croquant disparaît ; trop gros, et c’est difficile à intégrer.

Un simple paquet de chips peut devenir l’ingrédient star de recettes gourmandes et originales, allant de l’apéritif au plat complet. Que ce soit pour ajouter du croustillant, booster la saveur ou simplement recycler des restes, ces idées sont parfaites pour surprendre autour de la table. Alors, prenez vos chips, improvisez… et régalez‑vous !