L'eczéma est une affection inflammatoire de la peau qui provoque des rougeurs, des démangeaisons et des éruptions cutanées. Bien qu'il n'y ait pas de régime alimentaire spécifique pour traiter l'eczéma, certains aliments peuvent déclencher ou aggraver les symptômes chez certaines personnes. Voici une liste de 10 aliments à éviter ou à surveiller si vous souffrez d’eczéma, afin de réduire les risques de poussées.
Pour des chips légères et moins caloriques, découvrez notre recette de chips maison !
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
- 1 carotte
- 1 poivron vert
- 1 piment vert
- un peu d’huile d’olive
- sel
Comment réaliser des chips maison pour qu'elles soient légères ?
PREPARATION :
- ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
- ÉTAPE 2 Pelez et coupez en tranches fines la carotte, le poivron et le piment, à la mandoline.
- ÉTAPE 3 Etalez les tranches de légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- ÉTAPE 4 Huilez les tranches à l’aide d’un pinceau. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Retirez du four et laissez sécher.
- ÉTAPE 5 Dès que les chips sont sèches, mélangez-les avec un peu de sel. Dégustez sans attendre.
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