Chips de carottes et poivrons au four
Par Thomas Sanchez
Publié le - mis à jour le
Pour des chips légères et moins caloriques, découvrez notre recette de chips maison !
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
- 1 carotte
- 1 poivron vert
- 1 piment vert
- un peu d’huile d’olive
- sel
Comment réaliser des chips maison pour qu'elles soient légères ?
PREPARATION :
- ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
- ÉTAPE 2 Pelez et coupez en tranches fines la carotte, le poivron et le piment, à la mandoline.
- ÉTAPE 3 Etalez les tranches de légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- ÉTAPE 4 Huilez les tranches à l’aide d’un pinceau. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Retirez du four et laissez sécher.
- ÉTAPE 5 Dès que les chips sont sèches, mélangez-les avec un peu de sel. Dégustez sans attendre.
Questions fréquentes
Pour réaliser des chips de légumes légères, coupez finement des carottes, des poivrons et un piment vert, puis disposez-les en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement d'huile d'olive avec un pinceau, assaisonnez de sel, puis enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Laissez-les sécher hors du four avant de déguster.
Vous pouvez utiliser des légumes comme la carotte, le poivron vert et le piment vert pour confectionner des chips maison saines et variées, idéales pour un programme de repas équilibré et pour perdre du poids.
Pour cuire des poivrons au four, coupez-les en tranches fines, étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez légèrement d'huile d'olive et faites-les cuire à 180°C pendant une quinzaine de minutes jusqu'à obtenir une texture tendre ou croustillante selon la recette.
Intégrer des snacks comme les chips maison de légumes croquants, préparés sans excès de matières grasses, permet de profiter de repas plaisants tout en respectant un régime sain et équilibré, favorisant ainsi la perte de poids efficacement.
L'huile d'olive est recommandée pour cuisiner des snacks légers et sains comme les chips de légumes, car elle apporte des graisses de qualité tout en conservant une saveur naturelle adaptée à une alimentation équilibrée.
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