Alerte Rappel – Terrine au piment d’Espelette Bioporc : risque de corps étrangers (verre, métal, plastique)

Alerte de rappel: la Terrine au piment d’Espelette de la marque Bioporc est retirée du marché en raison d’un risque de présence de corps étrangers inertes (verre, métal, plastique, papier, textile), susceptible de causer des blessures; il est recommandé de ne pas consommer le produit et de le rapporter au point de vente.

Description du produit rappelé

Produit : Terrine au piment d'Espelette

Marque : Bioporc

Référence de la fiche : 2025-09-0309 (Version 1)

Catégorie : Alimentation – Viandes

Présentation : Verrine (bocal en verre), produit à conserver à température ambiante

Identification précise :

• GTIN : 3483190093507
• Lot : R062a
• Date limite de consommation (DLC) : 31/03/2029
• Marque de salubrité : FR 85 059 004 CE

Motif du rappel : risque de présence de corps étrangers dans le produit.

Risque signalé : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Zone de vente : France entière

Distributeurs concernés : Biodis, Biocoop Niort, Vitafrais, Place de l'Inattendu

Nature juridique du rappel : rappel volontaire initié par le professionnel

Calendrier : alerte publiée le mardi 30 septembre 2025, fin de procédure envisagée le mercredi 15 octobre 2025

Contact consommateur Bioporc : 02 51 87 85 29

Modalités de compensation : remboursement en magasin sur présentation du produit rappelé

Cette description permet d’identifier rapidement les unités potentiellement concernées afin d’éviter toute consommation accidentelle. Vérifiez l’étiquette de votre verrine pour confirmer le GTIN 3483190093507, le lot R062a et la DLC 31/03/2029.

Nature du risque sanitaire

Le rappel mentionne un danger lié à la présence possible de corps étrangers inertes (verre, métal, plastique, papier, textile, etc.). Concrètement, il peut s’agir de fragments durs et non comestibles introduits accidentellement lors de la fabrication, du conditionnement ou du transport. Dans le cas d’une verrine, le risque le plus redouté est la présence d’éclats de verre, mais d’autres matériaux sont également envisagés.

Qu’est-ce que la présence de corps étrangers inertes ?

On parle de corps étrangers inertes lorsqu’un élément non biologique et non toxique d’origine (verre, métal, plastique…) se retrouve dans un aliment. Bien que ces matériaux ne libèrent pas de substances chimiques dangereuses à court terme, leur ingestion peut provoquer des blessures mécaniques :

• Lésions buccales et dentaires (coupures de la langue, des gencives, fractures dentaires) dues à des fragments durs et tranchants.
• Irritations ou plaies de la gorge et de l’œsophage, pouvant entraîner des douleurs à la déglutition.
• Atteintes gastriques ou intestinales (micro-perforations, hémorragies digestives) en cas d’ingestion de morceaux pointus.
• Risque d’étouffement si le fragment obstrue les voies aériennes, notamment chez les jeunes enfants.

Personnes potentiellement plus à risque :

• Enfants, en raison de la taille de leurs voies aériennes et de leur moindre vigilance.
• Personnes âgées ou présentant des troubles de la déglutition, plus exposées aux complications.
• Personnes porteuses d’appareils dentaires ou de prothèses, pour lesquelles un corps étranger peut causer des dégâts accrus.

En l’absence de toxicité chimique spécifique, le risque repose donc essentiellement sur la traumatique digestive et bucco-œsophagienne. Par précaution, toute consommation du lot concerné doit être évitée, même en l’absence de signe visible dans le bocal.

Recommandations aux consommateurs

Si vous détenez une terrine au piment d'Espelette Bioporc susceptible d’être concernée :

• Identifiez le produit : vérifiez l’étiquette pour confirmer le GTIN 3483190093507, le lot R062a et la DLC 31/03/2029.
• Ne consommez pas et n’utilisez pas le produit, même si l’aspect semble normal.
• Ne tentez pas de trier ou de filtrer la terrine : des fragments très fins peuvent ne pas être visibles.
• Rapportez la verrine au point de vente pour obtenir un remboursement. Conservez votre ticket de caisse si vous l’avez.
• Éliminez le produit si vous ne pouvez pas le rapporter, en veillant à éviter toute blessure lors de l’ouverture du bocal.
• Conservez l’emballage (bocal, couvercle, étiquette) en cas de réclamation ou si le service consommateur vous le demande.

Vous avez déjà consommé le produit ?

• Restez attentif à l’apparition de symptômes tels que : douleurs ou coupures dans la bouche, gêne à la déglutition, douleurs abdominales, vomissements, présence de sang dans la salive ou les selles, sensation de corps étranger.
• En cas de symptôme inquiétant (douleur intense, saignement, difficulté respiratoire, fièvre inexpliquée), contactez rapidement un professionnel de santé ou les services d’urgence selon la gravité.
• Évitez de manger d’autres aliments pouvant irriter la muqueuse (très durs ou très épicés) jusqu’à avis médical si une lésion est suspectée.

Service consommateur et informations pratiques :

• Bioporc – n° dédié : 02 51 87 85 29
• Fin de procédure prévue : 15/10/2025 (les consignes restent valables au-delà si vous détenez encore le produit rappelé).

Ces recommandations visent à supprimer le risque à la source et à faciliter votre remboursement. Les magasins distributeurs (Biodis, Biocoop Niort, Vitafrais, Place de l'Inattendu) sont informés de la procédure et doivent reprendre les produits rappelés même sans ticket, conformément aux usages en cas de rappel officiel.

Position des autorités sanitaires

L’alerte a été publiée sur la plateforme gouvernementale RappelConso, opérée par les autorités françaises (notamment la DGCCRF et la DGAL). L’avis précise un rappel volontaire initié par l’entreprise en raison d’un risque de présence de corps étrangers inertes. Le rappel s’applique à la France entière et concerne les unités identifiées par le GTIN, le lot et la DLC indiqués ci-dessus. Les autorités recommandent, par principe de précaution, de ne pas consommer le produit, de le rapporter en magasin et de solliciter un remboursement.

Texte de référence officiel : consultez la fiche d’alerte détaillée sur RappelConso pour vérifier les informations d’identification, les distributeurs, les dates et les consignes à jour : Fiche de rappel officielle RappelConso

Calendrier et suivi : la fiche a été publiée le 30/09/2025 et la fin de procédure est annoncée au 15/10/2025. Si vous constatez la présence du produit rappelé en rayon au-delà des délais, signalez-le au magasin et appliquez les consignes de non-consommation. Les autorités rappellent que le consommateur peut demander la reprise et le remboursement du produit rappelé.

En synthèse, la position des autorités est claire : ne pas consommer, rapporter ou détruire le produit concerné, et obtenir remboursement. La vigilance est particulièrement de mise pour les populations sensibles, en raison du risque de blessure mécanique en cas d’ingestion de fragments durs.