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Fruit estival par excellence, le brugnon séduit par sa chair juteuse, sa douceur et sa légèreté. Très proche de la nectarine, ce fruit à noyau s’invite souvent dans nos desserts, salades de fruits ou encas sains. Mais lorsqu’on cherche à surveiller sa ligne ou à rééquilibrer son alimentation, une question se pose : le brugnon est-il calorique ? Voici un éclairage complet pour savoir si vous pouvez en consommer sans culpabilité, et pourquoi il a toute sa place dans une alimentation équilibrée.
Quelle est la teneur calorique du brugnon ?
Un fruit naturellement léger
Le brugnon contient environ 45 calories pour 100 grammes. Cette teneur est relativement faible, ce qui en fait un fruit intéressant pour les personnes souhaitant perdre du poids ou simplement limiter leur apport calorique.
Une teneur modérée en sucres
Comme la plupart des fruits, le brugnon contient des glucides naturels, principalement sous forme de fructose. On y trouve environ 9 à 10 grammes de sucre pour 100 grammes, ce qui reste tout à fait raisonnable dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
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Les atouts nutritionnels du brugnon
Riche en fibres
Le brugnon apporte entre 1,5 et 2 grammes de fibres pour 100 grammes. Ces fibres favorisent la digestion, régulent la glycémie et procurent une sensation de satiété, idéale pour éviter les grignotages.
Source de vitamines et antioxydants
Ce fruit est une bonne source de vitamine C, de bêta-carotène (précurseur de la vitamine A) et d’antioxydants, qui contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
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Le brugnon et la perte de poids
Un allié minceur naturel
Faible en calories, hydratant et rassasiant, le brugnon est un excellent choix pour les encas entre les repas. Il peut aussi être intégré à un dessert léger, à une salade composée ou à un smoothie maison sans excès de sucre ajouté.
Attention aux accompagnements
Si le brugnon est consommé seul, il reste un fruit très sain. En revanche, dans certaines préparations sucrées (tartes, confitures, fruits au sirop), sa charge calorique peut augmenter rapidement en fonction des ingrédients ajoutés.
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Comment bien consommer le brugnon ?
Préférer les fruits frais et mûrs
Pour profiter pleinement de ses bienfaits nutritionnels, privilégiez les brugnons frais, mûrs mais encore fermes, de préférence issus de l’agriculture locale ou biologique.
Des idées gourmandes mais légères
Ajoutez quelques tranches de brugnon à un yaourt nature, une salade de roquette ou une compote maison sans sucre ajouté. Il se marie aussi très bien avec les amandes, la menthe ou une touche de citron.
Le brugnon n’est pas un fruit calorique. Bien au contraire, c’est un aliment sain, léger et riche en nutriments, parfait pour une alimentation équilibrée. Consommé frais et sans ajouts superflus, il constitue une excellente option pour se faire plaisir tout en respectant ses objectifs minceur. Alors, n’hésitez pas à l’intégrer à vos repas d’été pour allier saveur et légèreté.
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