Peut-on ralentir l'arthrose avec une meilleure alimentation ?

L’arthrose est une affection chronique des articulations qui se manifeste par une usure progressive du cartilage. Elle peut toucher les genoux, les hanches, les mains ou la colonne vertébrale, entraînant des douleurs, des raideurs et une perte de mobilité. Longtemps considérée comme une conséquence inévitable du vieillissement, l’arthrose est aujourd’hui mieux comprise : son évolution peut être influencée par plusieurs facteurs, dont l’alimentation.

Les liens entre alimentation et inflammation articulaire

L’inflammation, moteur de la douleur arthrosique

Même si l’arthrose n’est pas une maladie inflammatoire à proprement parler, elle s’accompagne souvent de phénomènes inflammatoires locaux. Certains aliments peuvent accentuer cette inflammation, tandis que d’autres, au contraire, ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles.

L’impact du poids sur les articulations

Une surcharge pondérale augmente la pression sur les articulations, en particulier les genoux et les hanches. Perdre du poids, même modérément, soulage significativement les douleurs articulaires. L’alimentation joue donc un rôle central dans la prévention et la gestion de l’arthrose.

Comment soigner naturellement l’arthrose ?

Les aliments à privilégier pour ralentir l’arthrose

Les aliments riches en oméga-3

Les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras (saumon, sardine, maquereau), les graines de lin, les noix ou encore l’huile de colza, sont reconnus pour leurs effets anti-inflammatoires. Ils aident à moduler la réponse inflammatoire dans les articulations.

Les fruits et légumes colorés

Sources de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, les fruits et légumes (en particulier les baies, les épinards, le brocoli ou les poivrons) contribuent à la lutte contre le stress oxydatif, qui accélère la dégradation du cartilage.

Les aliments riches en vitamine D et en calcium

La vitamine D (poissons gras, jaune d’œuf, champignons) et le calcium (produits laitiers, amandes, légumes verts) sont essentiels à la santé osseuse. Ils participent à la solidité des os et au bon fonctionnement des articulations.

Comment soulager l'arthrose ?

Les aliments à limiter ou à éviter

Les produits ultra-transformés

Riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs, les aliments industriels peuvent favoriser l’inflammation chronique. Il est préférable de les consommer de manière très occasionnelle.

Les excès de sucre et de sel

Un apport élevé en sucre raffiné ou en sel peut aggraver les douleurs articulaires. Mieux vaut privilégier une alimentation peu salée, riche en produits frais et non transformés.

Les graisses saturées

Présentes dans les viandes grasses, la charcuterie ou les produits frits, elles sont pro-inflammatoires et nuisent à la santé globale. Les remplacer par des graisses de qualité, comme celles des huiles végétales ou des poissons, est recommandé.

Poussée d’arthrose : y’a-t-il des facteurs déclenchants ?

Les bons réflexes alimentaires au quotidien

Adopter une alimentation méditerranéenne

Riche en fruits, légumes, poissons, huile d’olive, céréales complètes et légumineuses, ce modèle alimentaire est reconnu pour ses effets protecteurs sur la santé cardiovasculaire et articulaire.

S’hydrater suffisamment

Boire de l’eau régulièrement contribue à maintenir la souplesse des tissus et à éliminer les déchets métaboliques, dont certains peuvent aggraver les douleurs articulaires.

Pratiquer une activité physique adaptée

Même si ce n’est pas un aliment, le mouvement est un complément indispensable. Il entretient la mobilité articulaire, renforce les muscles et aide à maintenir un poids stable.

Oui, une meilleure alimentation peut aider à ralentir l’arthrose et à en atténuer les symptômes. En misant sur une alimentation anti-inflammatoire, riche en nutriments essentiels, et en évitant les produits transformés et pro-inflammatoires, il est possible d’améliorer la qualité de vie au quotidien. Ce changement de mode de vie, s’il est adopté sur le long terme, peut devenir une stratégie efficace pour accompagner les traitements médicaux et préserver la santé articulaire.