Vous commencez à le savoir, le pain blanc est à éviter au maximum dans notre alimentation. Pourtant, c’est souvent un indispensable du petit-déjeuner pour beaucoup d’entre vous, que vous avez du mal à oublier. Il existe cependant de nombreuses alternatives au pain blanc pour un petit déjeuner de meilleure qualité et qui seront meilleures pour votre santé.
Sommaire
L’aliment magique qui vous fera perdre votre poids par miracle et sans efforts n’existe pas. Cependant, certains aliments ont la vertu d’être brûle-graisses et peuvent être de bons alliés pendant votre perte de poids. Découvrons ensemble les différentes natures de ces aliments.
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Les aliments dont la digestion consomme d’avantage qu’elle n’apporte
Notre corps est tous les jours amené à digérer différents types d’aliments, ingérés lors de nos trois repas journaliers. La digestion consomme elle-même beaucoup d’énergie. Certains aliments difficiles à digérer vont entrainer une plus grande consommation d’énergie.
Par exemple, les choux sont long à digérer et vont entraîner une forte consommation d’énergie au moment de la digestion.
C'est aussi les cas avec Ies protéines qui vous feront brûler plus de calories qu’en digérant des glucides ou des lipides. Pensez à consommer du poulet, riche en protéines et pauvre en matière grasse, puisqu'il joue également sur la satiété !
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Les aliments pauvres en calories
Ces aliments vont apporter moins de calories qu’il en faut pour les digérer et vont entrainer une dégradation des tissus adipeux plus rapide. Il est donc idéal d’en consommer quotidiennement. Ces aliments sont généralement riches en fibres et même s’ils apportent peu d’énergie, ils jouent un rôle important sur la sensation de faim.
Dans cette catégorie, on retrouve des aliments tels que la courgette, le brocoli, le poivron ou encore le chou. À vous les salades, les soupes et les ratatouilles à volonté !
Les aliments riches en fibres
Les fibres jouent un rôle essentiel dans la régulation de l’appétit et du poids. En effet, elles vont agir sur la satiété mais également sur les graisses. Par exemple, les fruits tels que la pomme et les agrumes sont de vrais atouts minceurs grâce à leur richesse en pectine. La pectine a un effet rassasiant et elle piège une partie des matières grasses ingérées pour les éliminer.
Il en va de même du son d’avoine qui est riche en fibres solubles et insolubles qui emprisonnent une partie des matières grasses avant qu’elles ne soient stockées dans l’organisme. Il favorise le transit intestinal et le sentiment de satiété.
Pourquoi ne pas opter pour un porridge au son d’avoine avec des morceaux de pomme pour le petit déjeuner ? Rien de meilleur pour aborder une nouvelle journée de travail ou de sport.
Les aliments qui possèdent des molécules actives
Certains aliments contiennent des molécules qui vont permettre d’éliminer les matières grasses et de diminuer le tissu adipeux. Ces molécules peuvent également aider à la digestion de nos repas. C’est le cas du citron qui, grâce à l’acide citrique qu’il contient, va aider à mieux digérer les aliments, notamment les graisses et les protéines.
L’ananas est quant à lui riche en fibres et contient également une enzyme, la bromélaïne, qui permet de favoriser l’élimination des graisses et de casser les tissus cellulitiques pour vous les femmes.
Par leurs différentes actions, un grand nombre d’aliments peuvent jouer un rôle de brûle-graisses dans l’organisme. Afin de profiter de toutes les vertus de ces aliments, il est important de conserver une alimentation équilibrée, diversifiée et variée. N’oubliez pas que pour vous assurer une perte de poids rapide et durable, il est aussi important d’associer une activité physique régulière et de bien s’hydrater tout au long de la journée.
Nos diététiciennes répondent à vos questions.
Rédigé par Caroline Melkonian.
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