Quels vins ne font pas grossir ?

Vous aimez savourer un bon verre de vin de temps en temps… mais vous surveillez votre ligne ? Vous n’êtes pas seul(e) ! Le vin fait partie de nos plaisirs, mais on l’associe souvent à la prise de poids. Pourtant, tous les vins ne se valent pas, et avec un peu de bon sens, il est tout à fait possible de trinquer sans faire exploser la balance. Alors, quels vins choisir pour se faire plaisir sans alourdir l’addition calorique ? On vous dit tout, avec des astuces simples et sans culpabilité.

Le vin fait-il grossir ? Oui… et non

Commençons par un fait : le vin apporte des calories, principalement issues de l’alcool. 1 gramme d’alcool pur = 7 kcal (contre 4 kcal pour les glucides et les protéines, et 9 kcal pour les lipides). Et plus un vin est alcoolisé, plus il est calorique.

Mais tout dépend de la quantité, de la fréquence… et du contexte. Un verre de vin occasionnel, bien intégré à une alimentation équilibrée, n’a jamais fait grossir personne. C’est l’excès, et l’accumulation des petits verres “sans y penser”, qui posent problème.

💡 Rappel utile : un verre standard de 10 cl de vin apporte entre 70 et 100 kcal, selon le type de vin.

Les critères qui influencent les calories d’un vin

Tous les vins ne sont pas égaux en matière de calories. Trois éléments jouent un rôle clé :

• Le taux d’alcool (plus il est élevé, plus c’est calorique)

• La teneur en sucre (vins doux = plus de sucre = plus de calories)

• La quantité consommée (un verre, ça va… la bouteille, moins)

On évitera donc les vins sucrés ou très forts, si l’objectif est de limiter les calories tout en profitant du goût.

Les vins qui ne font (presque) pas grossir

Voici les vins les moins caloriques, à préférer si vous souhaitez trinquer léger :

1. Le vin blanc sec

Exemple : muscadet, sancerre, chablis, entre-deux-mers

• Faible en sucre

• Taux d’alcool modéré (entre 11 et 12,5°)

• Environ 70 kcal pour 10 cl

Parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou apéros estivaux. Et en plus, il est souvent moins lourd que les blancs moelleux ou les rouges corsés.

2. Le vin rouge léger

Exemple : pinot noir, gamay (Beaujolais), valpolicella

• Moins tannique, plus digeste

• Alcool modéré (11,5 à 13°)

• Environ 75 à 85 kcal pour 10 cl

À privilégier plutôt que les rouges puissants comme les bordeaux ou les vins du sud, souvent plus alcoolisés (jusqu’à 14,5°).

3. Le rosé sec

Exemple : Côtes de Provence, Tavel, Gris de gris

• Léger, frais, peu sucré

• Environ 70 à 80 kcal pour 10 cl

Idéal pour les repas d’été, à condition d’éviter les rosés sucrés ou aromatisés (souvent plus caloriques).

4. Le champagne brut ou extra brut

• Faible teneur en sucre

• Bulle fine, effet festif

• Environ 80 kcal pour une flûte (10 cl)

À éviter : le champagne demi-sec ou doux, qui monte facilement à 120 kcal la flûte.

5. Le vin nature ou “low alcohol”

Certains vins dits “naturels” ou “faibles en alcool” (moins de 10°) peuvent aussi être de bonnes options, à condition qu’ils soient secs. Attention toutefois : tous les vins nature ne sont pas faibles en calories, certains contiennent des sucres résiduels.

Les vins à limiter (ou réserver aux occasions)

Si vous surveillez votre ligne, ces vins sont à consommer avec modération :

• Vin doux naturel (muscat, porto, banyuls…) : très sucrés, parfois jusqu’à 120 kcal pour 10 cl

• Vins moelleux ou liquoreux (monbazillac, sauternes) : délicieux, mais caloriques

• Vins cuits (vin chaud, marsala, madère) : alcool + sucre = cocktail riche

• Cocktails à base de vin (sangria, kir, spritz) : souvent sucrés, parfois très caloriques

Cela ne veut pas dire qu’ils sont interdits. Mais si vous voulez rester léger(ère), mieux vaut les garder pour les grandes occasions.

Quelques astuces pour profiter sans culpabiliser

Voici nos conseils pour continuer à vous faire plaisir sans alourdir votre silhouette :

• Buvez lentement : savourez chaque gorgée, votre cerveau sera plus rapidement satisfait

• Évitez les recharges automatiques : servez-vous vous-même

• Accompagnez le vin d’un repas équilibré, riche en légumes, protéines maigres, peu de matières grasses

• Hydratez-vous : un verre d’eau pour un verre de vin, c’est la règle d’or

• Limitez les grignotages salés ou sucrés qui accompagnent souvent le vin

• Misez sur la qualité, pas la quantité : mieux vaut un bon verre que deux moyens

Et si vous faites une petite pause ?

Vous voulez alléger vos semaines ? Testez des alternatives légères :

• Eaux pétillantes aromatisées (sans sucre)

• Mocktails maison (infusions froides, citron, menthe, fruits frais)

• Vin sans alcool : moins de calories, mais attention aux versions sucrées

Parfois, juste le rituel du verre suffit à faire plaisir, sans que l’alcool soit indispensable.

Oui, on peut boire du vin sans grossir, à condition de rester dans la modération, de faire les bons choix… et d’éviter les pièges sucrés ou très alcoolisés. Les vins secs, légers et peu transformés sont vos meilleurs alliés. Et en gardant le plaisir au cœur de vos décisions, vous restez maître(sse) de votre équilibre.

Alors, santé (raisonnable)… et sans culpabilité !