Si les fraises restent un des fruits estivaux les plus appréciés, elles figurent également parmi les plus polluées par les pesticides. Heureusement, il existe quelques astuces pour retrouver de bons fruits sains !
Envie de booster votre perte de poids ? Voici une super soupe faible en calories mais pleine de nutriments... Miam on aime !
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TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 50 minutes
CALORIES : 79 par portion

INGREDIENTS :
- 5 ml de huile d'olive
- 80 g de poireaux
- 25 g d' oignon(s)
- 20 g de branche(s) de céleri
- 45 g de chou blanc
- 45 g de chou kale
- 2 g de laurier
- 250 ml de bouillon de volaille
- Sel, poivre
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ÉTAPES DE PRÉPARATION
1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
2. Cuire les légumes sauf le chou kale jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent, sans coloration. Ajouter les feuilles de laurier et verser le bouillon.
3. Porter à ébullition, puis baisser le feu et couvrir. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les feuilles de chou kale.
4. Cuire environ 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient très tendres. Rectifier l’assaisonnement.
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