La cuisson au micro-ondes est une méthode pratique et rapide pour réchauffer ou préparer des aliments. Cependant, certains aliments ne réagissent pas bien à cette forme de cuisson, soit parce qu'ils perdent de leurs qualités nutritionnelles, soit parce qu'ils peuvent devenir dangereux pour la santé ou provoquer des accidents. Voici 10 aliments que vous devriez éviter de mettre au micro-ondes :
Le magnésium est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de l'organisme, intervenant dans plus de 300 réactions enzymatiques. Il est important pour la santé des os, la régulation du taux de sucre dans le sang, la fonction musculaire et nerveuse. Voici un top 10 des aliments riches en magnésium à intégrer dans votre alimentation.
Les graines de courge
Riches en magnésium, les graines de courge sont également une bonne source de fibres, de protéines et de graisses saines. Une portion de 30 g peut contenir jusqu'à 150 mg de magnésium.
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Les épinards
Les légumes à feuilles vertes comme les épinards sont une excellente source de magnésium. Une portion de 100 g d'épinards cuits fournit environ 87 mg de magnésium.
Les amandes
Les amandes sont non seulement riches en magnésium (environ 80 mg pour 30 g) mais aussi en protéines et en vitamine E.
Le cacao en poudre
Le cacao en poudre non sucré est une source surprenante de magnésium, avec environ 130 mg pour 30 g. Il est idéal pour une boisson chaude ou comme ajout dans les smoothies.
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Les avocats
Un avocat moyen fournit environ 58 mg de magnésium, ainsi que des acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiaque.
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Les noix de cajou
Les noix de cajou ne sont pas seulement délicieuses, mais elles fournissent aussi une bonne quantité de magnésium : environ 83 mg pour 30 g.
Les haricots noirs
Les légumineuses comme les haricots noirs sont une excellente source de magnésium, de fibres et de protéines. Une portion de 100 g peut contenir jusqu'à 70 mg de magnésium.
Le quinoa
Le quinoa, une pseudo-céréale, contient environ 64 mg de magnésium pour 100 g une fois cuit. Il est également riche en protéines et en fibres.
Le saumon
Le saumon est non seulement une excellente source d'oméga-3 mais aussi de magnésium, avec environ 50 mg pour 100 g.
Les bananes
Les bananes sont connues pour leur teneur en potassium, mais elles fournissent également environ 27 mg de magnésium par fruit.
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Intégrer ces aliments riches en magnésium dans votre alimentation peut contribuer à satisfaire vos besoins quotidiens en ce minéral essentiel. Variez les sources pour bénéficier d'une gamme complète de nutriments et maintenir une alimentation équilibrée et saine.
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