Vrai-Faux sur le grignotage

Le grignotage, tout le monde en parle, mais peu de gens savent vraiment ce qui se cache derrière ce comportement alimentaire. Faut-il bannir complètement le grignotage ? Est-ce vraiment la cause principale de la prise de poids ? Est-il possible de grignoter « intelligemment » ? Pour vous aider à y voir clair, nous avons décidé de passer en revue les idées reçues sur le grignotage. Voici un grand vrai-faux pour mieux comprendre vos habitudes et agir sans culpabiliser.

« Le grignotage fait forcément grossir » : FAUX (mais…)

On entend souvent dire que grignoter, c’est prendre du poids automatiquement. Mais ce n’est pas si simple.

Tout dépend de ce que vous grignotez, combien et pourquoi. Grignoter une pomme ou une poignée d’amandes n’a pas le même impact qu’un paquet de biscuits ou une barre chocolatée.

Le problème, c’est surtout le grignotage compulsif, celui qui se fait sans faim réelle, devant la télé ou par automatisme. C’est là que les calories s’accumulent… sans même qu’on s’en rende compte.

À retenir :

Grignoter n’est pas toujours mauvais en soi. Ce sont la fréquence, la qualité et la quantité qui comptent.

« On grignote souvent par ennui ou stress » : VRAI

Le grignotage n’est pas toujours lié à la faim. Bien souvent, il répond à une émotion :

• Le stress

• L’ennui

• La fatigue

• Le besoin de réconfort

Ces envies alimentaires sont des réponses émotionnelles, pas des besoins énergétiques.

Astuce :

La prochaine fois que vous avez envie de grignoter, demandez-vous :
« Ai-je faim physiquement ou est-ce un besoin émotionnel ? »
Cette simple question peut vous aider à mieux gérer vos comportements.

« Sauter un repas pousse à grignoter davantage » : VRAI

Quand on saute un repas, le corps réclame de l’énergie rapidement… et souvent sous forme de sucres rapides. Résultat : on grignote plus dans la journée.

C’est un cercle vicieux :

• Moins de repas → Plus de fringales → Grignotage non contrôlé

Conseil :

Mieux vaut prendre des repas réguliers et complets pour éviter de craquer sur des en-cas déséquilibrés.

« Grignoter, c’est toujours manger des aliments sucrés » : FAUX

Le grignotage peut être sucré ou salé. Certains craquent pour des biscuits, d’autres pour des chips, du fromage ou du pain.

Le point commun, c’est que ce sont souvent des aliments riches en calories et pauvres en nutriments, consommés rapidement et sans faim réelle.

Solution :

Prévoir des collations équilibrées (fruits, yaourt, poignée de noix) pour calmer les petites faims sans excès.

« Il faut bannir totalement le grignotage » : FAUX

Se priver totalement peut parfois générer plus de frustrations et de craquages. Ce n’est pas forcément la meilleure stratégie.

Il est possible d’apprendre à grignoter intelligemment, en respectant ses signaux corporels :

• Si vous avez faim entre deux repas, mieux vaut manger une collation équilibrée.

• Si vous avez juste envie de plaisir, choisissez-le consciemment, en petite quantité, sans culpabiliser.

« Le grignotage peut cacher un problème plus profond » : VRAI

Le grignotage répété peut être le symptôme d’un déséquilibre émotionnel ou hormonal :

• Fatigue chronique

• Stress permanent

• Problème de gestion des émotions

• Problème hormonal (comme une résistance à l’insuline ou un dérèglement de la leptine)

Si le grignotage devient compulsif ou incontrôlable, mieux vaut en parler à un professionnel de santé.

« Les aliments light sont parfaits pour grignoter » : FAUX

Beaucoup de personnes pensent que les produits allégés sont la solution pour grignoter sans culpabilité. En réalité :

• Les produits light sont souvent moins rassasiants

• Ils contiennent parfois plus d’additifs ou d’édulcorants

• Ils peuvent inciter à manger davantage, sous prétexte qu’ils sont « légers »

Mieux vaut :

Privilégier des aliments naturels et peu transformés, même pour un petit grignotage : fruits frais, oléagineux, bâtonnets de légumes avec du fromage frais…

« Boire de l’eau peut aider à réduire le grignotage » : VRAI

Parfois, le cerveau confond faim et soif. Boire un grand verre d’eau ou une tisane peut suffire à calmer une envie de grignoter.

C’est aussi une bonne façon de se donner un temps de pause, pour voir si l’envie de manger persiste après quelques minutes.

« Le grignotage est plus fréquent en télétravail » : VRAI

Depuis l’essor du télétravail, de nombreuses personnes constatent qu’elles grignotent plus qu’avant. Pourquoi ?

• Le frigo est à portée de main toute la journée

• Moins de structure dans la journée (horaires flous)

• Stress ou solitude compensés par la nourriture

Astuce :

Fixez-vous des horaires de repas même à la maison et évitez de manger devant un écran.

« On peut réapprendre à gérer ses envies de grignotage » : VRAI

La bonne nouvelle, c’est que le grignotage compulsif n’est pas une fatalité. Il est possible d’apprendre à écouter ses sensations, à mieux gérer ses émotions, et à choisir ses aliments avec plaisir et conscience.

Avec un accompagnement adapté (comme le propose CROQ par exemple), vous pouvez retrouver une relation apaisée avec la nourriture, sans frustration ni culpabilité.

Mieux comprendre pour mieux gérer

Le grignotage n’est pas « mauvais » en soi. Tout dépend du contexte, de la fréquence et du contenu.
En apprenant à écouter votre corps et vos émotions, vous pouvez reprendre le contrôle de vos envies et adopter un comportement plus serein face à la nourriture.

Pourquoi ne pas commencer dès aujourd’hui à observer vos habitudes ? Vous verrez, parfois il suffit de petites prises de conscience pour changer les choses durablement.