Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Les champignons sont des ingrédients délicats et fragiles, qui se conservent peu de temps après la cueillette ou l’achat. Pour éviter le gaspillage, la…
Les rillettes de saumon sont une préparation savoureuse et raffinée, idéale pour un apéritif ou un déjeuner léger. Traditionnellement riches en matières…
Les pommes de terre sarladaises sont une spécialité du Périgord, préparées avec de la graisse de canard et de l’ail, offrant une texture fondante et dorée…
Les pommes de terre sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde. Polyvalentes, elles peuvent être préparées de multiples façons : purée,…
Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Que ce soit pour accompagner un plat, réaliser un risotto, un curry ou une…
Vous rêvez de déguster des churros, ces douceurs croustillantes et sucrées, sans culpabilité ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de préparer…
Les vol-au-vent sont un classique des repas festifs, à la fois élégants et réconfortants. Traditionnellement garnis d'une béchamel riche et de viandes ou…
La pâte à gaufres est un incontournable pour des goûters et des petits-déjeuners gourmands. Mais que faire lorsqu'on prépare une trop grande quantité de…
La noisette, avec son goût délicat et légèrement sucré, est un ingrédient incontournable en cuisine. Elle s’utilise aussi bien dans des recettes sucrées…
Les spéculos, ces biscuits parfumés à la cannelle et aux épices, sont une gourmandise incontournable. Ils se dégustent avec un café, en dessert ou même…
Le lait est un aliment de base dans de nombreux foyers, mais il peut parfois être difficile de savoir s’il est encore consommable, surtout lorsque sa date…
Conserver les pommes de terre au réfrigérateur peut sembler une bonne idée pour prolonger leur fraîcheur. Cependant, cette pratique est déconseillée pour…
Le pulled beef, ou effiloché de bœuf, est une préparation culinaire qui séduit par sa tendreté et ses saveurs intenses. Pour réussir ce plat emblématique…
Les frites maison sont un incontournable des repas gourmands, mais leur cuisson traditionnelle dans un bain d’huile peut être riche en matières grasses. L…
Le pain est souvent perçu comme un ennemi des régimes minceur, mais il peut tout à fait s’intégrer dans une alimentation équilibrée, à condition de bien…
La Galette des Rois est une tradition incontournable en début d'année. Pour ceux qui souhaitent allier rapidité et gourmandise, la cuisson au Air Fryer s'…
Le rosbif est un plat emblématique de la cuisine française et anglaise, apprécié pour sa tendreté et son goût savoureux. Réussir sa cuisson demande un peu…
Le gâteau marbré au yaourt est un dessert moelleux et gourmand, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Facile à réaliser, il combine la douceur de…
