Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Les pâtes font partie des aliments les plus populaires au monde. Faciles à cuisiner, économiques, réconfortantes et déclinables à l’infini, elles sont…
Fruit emblématique de l’automne, la châtaigne évoque immédiatement les balades en forêt, les marchés de saison et les soirées réconfortantes. Consommée…
La sauce béchamel est l’une des sauces de base les plus utilisées en cuisine française. On la retrouve dans de nombreux plats : gratins, lasagnes, croque-…
Le kefta, ou köfte selon les régions, est un plat traditionnel à base de viande hachée, souvent façonnée en boulettes ou en brochettes. On le retrouve…
Les haricots beurre, souvent appelés haricots jaunes en raison de leur couleur caractéristique, sont une variété de haricots verts appréciée pour leur…
Le chocolat fondu est un ingrédient incontournable en pâtisserie, que ce soit pour napper un gâteau, réaliser une ganache, enrober des fruits ou encore…
Le poulet Cacciatore, ou "Pollo alla Cacciatora", est un plat traditionnel italien mijoté avec une sauce tomate parfumée aux herbes et aux légumes. Dans…
La mayonnaise maison est un incontournable de la cuisine, appréciée pour sa texture onctueuse et son goût authentique. Elle accompagne aussi bien les œufs…
Plat emblématique de la cuisine italienne, les pâtes à la carbonara séduisent par leur onctuosité et leur goût authentique. Composées de pâtes, d’œufs, de…
Le Nutella est une pâte à tartiner emblématique, appréciée pour son goût de noisette et de cacao, mais souvent critiquée pour sa richesse en sucre et en…
Rien de plus frustrant que de sortir un verre du lave-vaisselle et de constater qu'il est devenu opaque à cause du calcaire ! Avec le temps, l’eau dure…
Le Mont d’Or, aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, est un fromage emblématique de l’hiver, souvent dégusté fondu à la cuillère ou en Mont d’Or au four.…
Le Batbout, aussi appelé Matlouh, est un pain marocain moelleux cuit à la poêle. Contrairement aux pains traditionnels cuits au four, il est léger et sans…
Les baklavas sont des pâtisseries orientales délicieusement croustillantes et sucrées, souvent riches en beurre et en sucre. Pour une version plus légère…
Incontournable dans la cuisine vietnamienne, la sauce nuoc-mâm est un condiment emblématique à la saveur umami prononcée. Élaborée à partir de poisson…
