Un légume à redécouvrir
Le panais, légume ancien au goût légèrement sucré, se cuisine en purée, velouté ou chips pour changer des classiques.
Un joli gratin qui change !
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02 avril 2025
Alimentation
Le panais, ce légume racine ancien, revient en force dans nos assiettes. Pourtant, il demeure entouré de nombreuses idées reçues. Distinguer le vrai du…
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07 mars 2025
Alimentation
Le panais est un légume racine ancien qui revient en force dans nos assiettes grâce à son goût légèrement sucré et sa richesse en nutriments. Il est…
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Le panais, souvent confondu avec la carotte en raison de sa forme similaire, est un légume racine apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée.…
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21 janvier 2025
Alimentation
Le panais, avec sa douce saveur sucrée et légèrement épicée, est un légume racine idéal pour les plats d’hiver. Facile à cultiver et résistant au froid,…
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08 janvier 2025
Alimentation
Le panais, légume-racine longtemps oublié, fait son grand retour dans nos cuisines. Avec son goût légèrement sucré et sa polyvalence, il est apprécié…
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19 novembre 2024
Recettes
Le panais est un légume racine délicieux, riche en fibres et vitamines, qui se prête parfaitement à des recettes légères. Voici 10 idées pour l'intégrer à…
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18 novembre 2024
Alimentation
Le panais, légume racine souvent comparé à la carotte, est apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée. Lorsqu'il s'agit de le préparer, une…
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18 novembre 2024
Astuces culinaires
Le panais, légume ancien longtemps oublié, revient en force dans nos cuisines. Avec sa saveur douce et légèrement sucrée, il est aussi polyvalent que…
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25 mars 2024
Alimentation
Le panais, avec sa forme allongée rappelant celle de la carotte mais de couleur blanche, est un légume racine ancien qui revient en force dans nos…
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