Le rutabaga est un légume racine riche en fibres et peu calorique.
Un légume oublié à revaloriser
Le rutabaga, légume ancien riche en fibres, revient en cuisine avec ses saveurs douces. Il est idéal en purée ou en soupe pour varier les plaisirs des légumes d’hiver.
Longtemps oublié dans les cuisines modernes, le rutabaga fait un retour discret mais prometteur dans nos assiettes. Ce légume racine, proche du navet, a…
Le rutabaga, ce légume ancien, revient sur le devant de la scène culinaire. Polyvalent et nutritif, il se prête à une multitude de préparations. Voici 10…
Souvent oublié au fond des étals ou confondu avec son cousin le navet, le rutabaga revient sur le devant de la scène, notamment dans les régimes à index…
Le rutabaga est un légume racine souvent méconnu, pourtant riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels. Proche du navet, il se distingue par sa chair…
Le rutabaga, parfois appelé chou-navet, est un légume-racine qui combine les caractéristiques du navet et du chou. Originaire de Scandinavie ou de Russie…
