Pain : comment choisir le bon pour sa santé

12 avril 2024

Alimentation

Les bienfaits du pain nordique : un trésor de l'alimentation Viking

Le pain nordique, souvent appelé pain viking, est une part essentielle de l'héritage culinaire des pays scandinaves. Reconnu pour sa densité, sa richesse…

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06 avril 2024

Actualités

Pain, pâtes, riz et céréales complètes : tous les bienfaits des aliments complets sur votre santé

Prenez soin de votre santé en consommant quotidiennement des aliments complets. Découvrez en effet tous leurs bienfaits !

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20 février 2024

Alimentation

Les bienfaits du pain au levain sur votre santé

Le pain au levain, contrairement au pain ordinaire, est fabriqué à partir d'une fermentation naturelle sans l'ajout de levures industrielles. Cette…

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01 février 2024

Recettes

10 recettes de pains maison à faire soi-même

Faire son pain à la maison est non seulement gratifiant, mais cela permet aussi de contrôler les ingrédients utilisés, ce qui est essentiel pour une…

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16 octobre 2023

Actualités

Objectif ventre plat : le pain fait-il grossir ?

Aliment phare de la culture française, le pain est-il un allié minceur pour autant ? Trêve de suspens, on vous dit tout ! 

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30 septembre 2023

Actualités

Les boulangers changent la recette de la baguette à partir du 1er octobre

Suite à l’engagement pris auprès de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), la recette de la baguette va être légèrement différente à partir du 1er…

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12 avril 2023

Alimentation

Si vous congelez le pain de cette façon, arrêtez tout de suite

Vous avez l’habitude de congeler votre pain ? Attention, il existe certaines règles à respecter si vous souhaitez en consommer plus tard sans prendre le…

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28 mars 2023

Alimentation

Molle ou bien cuite ? Voici la façon dont la baguette doit être cuite pour être plus digeste

Si la préférence de cuisson reste une affaire de goût, la façon dont est cuisinée la baguette de pain peut être plus ou moins adaptée à un régime…

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16 février 2023

Alimentation

Cette astuce est idéale pour faire durer la conservation de votre pain

Dans les pages de Het Laatste Nieuws, le boulanger Toon De Klerck dévoile son astuce pour prolonger la durée de vie de votre pain. Adieu pain rassis, avec…

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14 février 2023

Alimentation

Le pain fait-il grossir ?

Généralement déconseillée dans le cadre d’un régime amincissant, pourquoi la consommation de pain est-elle autant décriée ? Une petite mise au point s’…

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01 avril 2022

Recettes

Pain perdu coco pistaches

Idéale pour un petit déjeuner bien copieux et ne pas avoir faim avant le midi. 

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19 décembre 2020

Minceur

Quel pain choisir quand on suit un régime ?

Choisir son pain n’est jamais évident quand on fait attention à sa ligne. Entre tous les types qui existent et les farines qui les composent, vous…

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26 juin 2020

Alimentation

Le pain de mie peut-il remplacer le pain complet ?

D’un point de vue strictement calorique, il n y a pas de différences entre le pain de mie et le pain complet. Ainsi, le pain complet apporte la même…

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30 avril 2020

Astuces culinaires

Comment faire du pain maison ?

Vous souhaitez vous lancer dans la fabrication du pain, mais vous pensez que cela est irréalisable sans robot ou machine à pain ? Voici nos astuces…

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28 janvier 2019

Recettes

Recette du pain perdu à la noix de coco

Le pain perdu a un goût d'enfance que l'on garde dans la mémoire. Découvrez cette recette de pain perdu à la noix de coco qui sera parfaite au petit…

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13 mai 2018

Alimentation

Le pain de mie : un piège alimentaire

Vous avez sans doute l’habitude de le toaster au petit déjeuner avec un peu de beurre ou de l’utiliser pour faire des sandwichs pour vos pique-niques…

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