10 recettes avec des pépites de chocolat

Les pépites de chocolat, c’est la petite touche magique qui transforme une recette simple en pur moment de plaisir. Que ce soit dans un cookie, un muffin, un banana bread ou même une boisson chaude, elles fondent, craquent, réconfortent. En plus, elles sont faciles à intégrer dans toutes sortes de préparations maison. Voici 10 idées délicieuses pour les utiliser à bon escient… et sans modération !

1. Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients (pour 12 cookies) :

• 100 g de beurre mou

• 80 g de sucre roux

• 1 œuf

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 150 g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez l’œuf et la vanille.

3. Incorporez la farine, la levure puis les pépites.

4. Formez des boules et disposez-les sur une plaque.

5. Enfournez 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.

2. Banana bread aux pépites de chocolat

Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres

• 2 œufs

• 80 g de sucre

• 60 g de beurre fondu

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure

• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Écrasez les bananes, ajoutez œufs, sucre et beurre.

2. Ajoutez la farine, la levure, puis les pépites.

3. Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pour 40-45 min.

3. Muffins légers aux pépites de chocolat

Ingrédients (pour 6 muffins) :

• 1 œuf

• 100 g de yaourt nature

• 30 ml d’huile neutre

• 50 g de sucre

• 120 g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 70 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez l’œuf, le yaourt, l’huile et le sucre.

2. Incorporez la farine, la levure puis les pépites.

3. Répartissez dans des moules et enfournez à 180°C pour 20 min.

4. Granola maison aux pépites de chocolat

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine

• 50 g d’amandes concassées

• 50 g de noix de coco râpée

• 3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel

• 2 cuillères à soupe d’huile de coco

• 80 g de pépites de chocolat (ajoutées après cuisson)

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients sauf les pépites.

2. Étalez sur une plaque et enfournez 25 min à 160°C.

3. Laissez refroidir, ajoutez les pépites et conservez dans un bocal.

5. Pancakes moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients (pour 8 pancakes) :

• 1 œuf

• 150 g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 200 ml de lait

• 1 poignée de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2. Ajoutez les pépites.

3. Faites cuire à la poêle 2-3 minutes de chaque côté.

6. Gâteau au yaourt et pépites de chocolat

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature

• 2 pots de sucre

• 3 pots de farine

• 1/2 pot d’huile

• 1 sachet de levure

• 3 œufs

• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients.

2. Versez dans un moule beurré.

3. Enfournez à 180°C pour 35 minutes.

7. Barres de céréales maison

Ingrédients :

• 100 g de flocons d’avoine

• 100 g de fruits secs (abricots, cranberries…)

• 50 g de miel

• 2 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète

• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Chauffez le miel et le beurre de noix.

2. Mélangez avec le reste des ingrédients.

3. Tassez dans un moule carré, réfrigérez 2h avant de découper.

8. Cookies sans cuisson aux pépites de chocolat

Ingrédients :

• 100 g de flocons d’avoine

• 60 g de beurre de cacahuète

• 2 cuillères à soupe de miel

• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients.

2. Formez des boules, aplatissez légèrement.

3. Placez au réfrigérateur 1h avant de déguster.

9. Fondant au chocolat aux pépites croustillantes

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre

• 3 œufs

• 50 g de farine

• 80 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

2. Ajoutez le sucre, les œufs, puis la farine.

3. Incorporez les pépites, versez dans un moule.

4. Enfournez à 180°C pour 20 minutes.

10. Chocolat chaud onctueux aux pépites fondantes

Ingrédients :

• 250 ml de lait

• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

• 1 cuillère à café de sucre

• 30 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Faites chauffer le lait avec le cacao et le sucre.

2. Ajoutez les pépites et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient fondues.

3. Servez bien chaud avec un nuage de chantilly légère (optionnel).

Des pépites pour la joie et la gourmandise !

Les pépites de chocolat, c’est la touche réconfort et plaisir qui transforme une recette du quotidien en petit bonheur. Cookies, gâteaux, barres ou boissons, elles se prêtent à toutes les envies sucrées. N’hésitez pas à personnaliser les recettes avec des pépites blanches, au lait, ou noir intense selon vos goûts.

Alors, quelle recette allez-vous tester en premier ? 🍫😋