Cette recette de brownie au chocolat blanc appelé aussi blondy brownie est parfaite pour un goûter léger et gourmand ! Cette recette de brownie change du traditionnel brownie aux noix que vous connaissez forcément ! Il plaira à toute la famille assurément !
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TEMPS DE PREPARATION : 5 min
TEMPS DE CUISSON : 0 min
CALORIES : 98 kcal
PORTIONS : 10
INGREDIENTS :
- 200 g de chocolat blanc
- 70 g de cassonade
- 80 g de beurre
- 60 g de farine blanche
- 50 g de noix de pécan
- 3 oeuf(s)
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un récipient, casser le chocolat blanc et ajouter le beurre en morceaux. Faire fondre le mélange au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement
pour que le chocolat ne brûle pas.
3. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume.
4. Ajouter la farine tamisée puis le chocolat fondu avec le beurre puis mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène et onctueuse.
5. Ajouter les noix de pécan grossièrement concassées et mélanger une dernière fois.
6. Verser la pâte à brownie dans un plat allant au four chemisé de papier cuisson ou légèrement huilé. Enfourner pour 30 minutes.
ASTUCE
Ce brownie original a une couleur joliment dorée et permet de changer du traditionnel brownien au chocolat noir et noix. Il est possible d’ajouter un peu de vanille pour encore plus de saveurs. La recette permet d’obtenir un brownie équivalent à 10 portions.
