Attention : rappel de tortillas espagnoles

Rappel de deux tortillas 500 g sans marque (Tortilla espagnole nature et Tortilla fraîche aux oignons) en raison d’une suspicion de contamination par Clostridium botulinum, agent du botulisme: ne pas consommer ces produits, le risque d’intoxication étant grave; les rapporter au point de vente pour remboursement ou les détruire, et consulter rapidement un médecin en cas de symptômes après ingestion (troubles de la vision, faiblesse, difficultés à avaler).

Description du produit rappelé

Deux références de tortillas réfrigérées font l’objet d’un rappel préventif en France, en raison d’un risque de botulisme alimentaire. Les produits concernés sont des tortillas prêtes à consommer, vendues au rayon frais.

• Désignation commerciale : TORTILLA ESPAGNOLE NATURE 500 g et TORTILLA FRAÎCHE AUX OIGNONS 500 g.
• Marque : Sans marque (MDD/produit générique selon magasin).
• GTIN/EAN : 8420056433409 (Tortilla nature) et 8420056433508 (Tortilla oignons).
• Lots et DLC : tous les lots, toutes dates de durabilité minimale/limite de consommation.
• Conditionnement : barquette plastique de 500 g sous atmosphère protectrice.
• Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur.
• Période de commercialisation : jusqu’au 26/09/2025.
• Zone de vente : France entière.
• Réseaux de distribution : principalement magasins Carrefour et Supérettes U (quelques autres points de vente peuvent avoir distribué ces produits selon arrivages locaux).

Motif du rappel : suspicion de contamination par Clostridium botulinum, agent responsable du botulisme. La procédure est déclarée volontaire par les opérateurs.

Nature du risque sanitaire

Qu’est-ce que le botulisme alimentaire ? Le botulisme est une intoxication grave provoquée par une toxine neuroparalysante produite par la bactérie Clostridium botulinum. Cette bactérie peut se développer et produire sa toxine dans des aliments mal refroidis, mal conditionnés ou dont la chaîne du froid/les procédés de fabrication n’ont pas été correctement maîtrisés.

Quels sont les risques pour la santé ? La toxine botulique agit sur le système nerveux. Les premiers signes surviennent le plus souvent entre 12 et 72 heures après ingestion, mais peuvent apparaître plus tôt (2 heures) ou jusqu’à 10 jours après. Les symptômes typiques sont :

• troubles de la vision (vision floue, paupières tombantes) et sécheresse de la bouche ;
• troubles de la déglutition et de la parole ;
• faiblesse musculaire pouvant évoluer vers une paralysie ;
• symptômes digestifs associés possibles (nausées, vomissements, constipation ou diarrhée).

Le botulisme peut nécessiter une hospitalisation urgente et, sans prise en charge rapide, engager le pronostic vital. La consommation de petites quantités suffit à provoquer une intoxication.

Personnes à risque : femmes enceintes, nourrissons, personnes âgées et individus immunodéprimés ou atteints de maladies chroniques sont particulièrement vulnérables aux complications liées au botulisme.

Recommandations aux consommateurs

Si vous détenez ces produits : ne consommez pas la tortilla, même cuite ou réchauffée. Ne l’utilisez pas en préparation culinaire. Isolez le produit (emballez-le hermétiquement pour éviter tout contact avec d’autres aliments) et ramenez-le au point de vente pour remboursement.

• Que faire si le produit a été consommé ? Surveillez l’apparition de symptômes dans les 48–72 heures (jusqu’à 10 jours). En cas de vision trouble, paupières lourdes, difficultés à parler/avaler, sécheresse buccale, faiblesse inhabituelle ou symptômes digestifs marqués, consultez en urgence et signalez la consommation de l’aliment potentiellement contaminé.
• Remboursement : un remboursement est prévu dans le cadre du rappel. Présentez le produit (ou à défaut la preuve d’achat) en magasin.
• Contact consommateur : numéro dédié 34941217700 pour toute question sur l’identification des lots, la conduite à tenir ou les modalités de retour.
• Durée de la procédure : la procédure de rappel annoncée court jusqu’au 11/10/2025. Au-delà, vérifiez tout de même l’origine de votre produit avant toute consommation si vous l’avez encore en votre possession.

Bons réflexes : ne congelez pas un produit rappelé pour le consommer plus tard ; ne goûtez pas « pour vérifier » ; tenez les enfants et personnes fragiles éloignés du produit ; lavez-vous les mains et nettoyez les surfaces/ustensiles ayant pu être en contact avec la tortilla.

Position des autorités sanitaires

Selon l’avis publié sur la plateforme publique RappelConso, service de l’État (DGCCRF, DGAL, etc.), ce rappel est décidé à titre préventif suite à une suspicion de risque de botulisme alimentaire sur des tortillas réfrigérées sans marque vendues au niveau national. L’alerte, datée du 06/10/2025 (fiche n° 2025-09-0283, version 4), précise que tous les lots et toutes les DLC des références identifiées (GTIN 8420056433409 et 8420056433508) sont concernés et détaille les mesures à prendre par les consommateurs.

Les autorités rappellent que le botulisme, bien que rare, est une maladie sévère et qu’en présence du moindre signe neurologique après consommation, une prise en charge médicale urgente s’impose. Elles recommandent également de rapporter le produit au point de vente pour remboursement, sans tentative de consommation ni transformation culinaire.

Pour consulter l’avis officiel et les informations mises à jour (distributeurs concernés, coordonnées, fin de procédure), accédez à la fiche de rappel officielle RappelConso.