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Recette Chips de tortilla et dips mangue-passion
Recettes
Par Béatrice Langevin
Publié le - mis à jour le
Ce serait pas l'heure de l'apéro 🍸 ?
Ingrédients pour 4 personnes
- 160 g tortilla(s) de maïs
- 20 g beurre
- 40 g muscovado
- 160 g mangue(s)
- 160 g fruit(s) de la passion
- 200 ml jus d'orange pressé
- cannelle
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Préparation
- Découper en petits dés la mangue et la mettre dans une casserole avec les fruits de la passion et le jus d’orange pressé.
- Portez à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant et écrasant de temps en temps avec une fourchette.
- Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C
- Etaler le beurre sur la tortilla et ajouter le sucre muscovado et la cannelle. Passer un pinceau pour s’assurer que le mélange recouvre toute la tortilla.
- A l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau, détailler des chips en forme de triangle
- Enfourner sur une plaque de cuisson et laisser cuire 8 minutes (il faut que la tortilla soit bien dorée)
- Déguster en trempant les chips dans le dips mangue-passion tiède ou froid
Questions fréquentes
Pour réaliser un dips mangue-passion, découpez la mangue en petits dés, ajoutez les fruits de la passion et du jus d'orange pressé dans une casserole. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement pour obtenir une préparation onctueuse.
Étalez du beurre sur les tortillas de maïs, saupoudrez de sucre muscovado et de cannelle, puis découpez-les en triangles à l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau. Enfournez les chips à 200°C pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Oui, Croq offre un programme de repas sain et équilibré avec des recettes variées comme des chips de tortilla maison accompagnées de dips fruités, idéales pour une alimentation légère et adaptée à la perte de poids.
La recette inclut des tortillas de maïs, du beurre, du sucre muscovado, de la cannelle pour les chips, ainsi que de la mangue, du fruit de la passion et du jus d'orange pressé pour le dips, apportant saveur et équilibre nutritionnel.
Les recettes Croq, comme les chips de tortilla avec dips mangue-passion, combinent des ingrédients naturels et des saveurs variées, favorisant un repas sain, léger et rassasiant, parfait pour soutenir une perte de poids tout en se faisant plaisir.
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