Cidre chaud

TEMPS DE PREPARATION : 5 min

TEMPS DE CUISSON : 15 min

CALORIES PAR PORTION : 95 kcal

1 PERSONNE

INGREDIENTS :

• 200 ml de cidre brut
• 30 g d’orange
• 30 g de citron
• 10 g de miel
• 2 g de bâton de cannelle
• 1 g de clou de girofle
• 1 g de badiane

ETAPES DE PREPARATION :

1. Nettoyer soigneusement l’orange et le citron puis les découper en rondelles épaisses.
2. Dans une casserole, verser le cidre et laisser frémir 5 minutes.
3. Au bout de ce temps, baisser le feu et ajouter les rondelles d’agrumes, la cannelle, le clou de girofle et la badiane. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
4. Ajouter le miel, mélanger puis filtrer le cidre chaud.
5. Servir bien chaud avec une rondelle d’orange.

ASTUCES

Pour cette recette, il est important de choisir des agrumes non traités pour faire infuser la peau dans le cidre. Cette boisson chaude est idéale en hiver lorsqu’il fait froid !