Goût, texture, assaisonnement, l’utilisation d’une matière grasse spécifique est plus que conseillée pour relever vos plats. Mais sur laquelle devez-vous miser ? On fait le point !
Régulièrement associés à des aliments à la densité calorique élevée mais aux qualités nutritives faibles, l’apéritif est la hantise de celles et ceux qui cherchent à perdre ou réguler leur poids. Pourtant, il peut rester un moment agréable, convivial et gourmand pour qui sait s’y adapter. Croq’kilos vous dévoile les astuces pour bien gérer les apéritifs à venir !
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Eviter d’arriver avec une faim de loup
Vous le savez probablement, on dit régulièrement qu’il faut éviter de faire ses courses le ventre vide car cela incite à acheter plus que ce dont nous avons besoin, et pas forcément les aliments les plus sains. Et si nous appliquions ce concept aux apéritifs ? Arriver à une soirée en ayant faim, c’est se jeter sur les chips, le saucisson et autres bêtises à coup sûr.
On ne vous dit pas de faire un « pré repas » chez vous. Mais vous pouvez vous couper légèrement l’appétit avec un bol de soupe par exemple. Cela vous permettra de tenir le coup jusqu’à l’entrée ou le plat principal sans peine, et surtout, de ne pas se lâcher sur l’apéro.
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Maitriser une partie du contenu de l’apéritif
Il arrive qu’en étant reçu à droite ou à gauche, on nous demande d’amener un petit quelque chose. Tout le monde met la main à la pâte pour cette soirée ? Parfait ! Cela vous donne l’opportunité de maitriser ce que vous allez déguster. Le moyen idéal de vous faire plaisir sans culpabiliser derrière.
Préparez donc quelque chose d’adapté à la fois à vos envies et à vos objectifs. Des bâtonnets de légumes avec différents dips, des toasts avec houmous ou guacamole maison, des verrines de potage (gaspacho par exemple), des éclairs à la mousse de thon, etc.
Les idées d’apéros sains, ça ne manque pas pour qui est créatif, et encore moins pour qui a accès aux recettes Croq’kilos !
S’adapter sur la suite du repas
Vous n’avez pas réussi à résister aux petites tranches de saucissons, aux chips et aux cacahuètes. Que faire ? Premièrement, on ne culpabilise pas. Si vous êtes reçus occasionnellement, vous avez le droit de vous faire plaisir. Craquer, tant que ça reste épisodique, ça fait partie de la vie. Deuxièmement, on s’adapte sur la suite du repas. Vous sentez que vous vous êtes lâché(e) ? Buvez un verre d’alcool en moins, ne vous resservez pas sur le plat principal, soyez raisonnable sur le dessert ou encore, faites l’impasse sur le digestif.
Et s’adapter, c’est aussi les jours qui suivent. On le rappelle, l’équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas, ni sur une journée, mais bien sur la semaine. Donc, si l’entièreté du repas de la veille était copieux, le lendemain on mange normalement mais on fait une place de choix aux fruits et légumes, et on s’hydrate bien. Normalement, si vous êtes en phase avec vos sensations, vous ne ressentirez pas le besoin de refaire un festin le lendemain d’un repas conséquent. Et si ce n’est pas le cas, ça se travaille, rassurez-vous…
Conclusion, ne paniquez plus à l’idée de prendre part à une soirée. Adaptez-vous et surtout, ne vous privez pas de ces moments de convivialité. Vous isoler de crainte d’ingérer quelques calories en trop serait vraiment dommage, voir même dangereux…
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