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Pour rester en bonne santé, vous devriez jeter vos poêles et vos casseroles rayées !
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C’est le moment de faire le tri dans vos placards de cuisine ! Les poêles et casseroles abîmées peuvent être dangereuses pour votre santé. Découvrez pourquoi.
Le téflon, une substance chimique nocive pour la santé
Sachez que la grande majorité des poêles et des casseroles possèdent un revêtement anti-adhésif contenant du téflon, une substance chimique dont on entend beaucoup parler ces dernières années.
Pourquoi ? Parce que cette substance chimique inventée au XXe siècle est nocive pour la santé. Elle contient en effet des PFAS connus sous le nom de « polluants éternels ». Elle a d’ailleurs été classée comme « cancérogène possible » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) !
Attention aux revêtements en téflon abîmés !
Lorsque le revêtement anti-adhésif d’une poêle ou d’une casserole est abîmé, il libère des particules métalliques ou des nanoparticules plastiques qui peuvent contaminer la nourriture qui est cuisinée et qui va être consommée, entraînant alors des problèmes de santé voire même des intoxications.
Pour rester en bonne santé, mieux vaut éviter d’utiliser des poêles et des casseroles dont le revêtement anti-adhésif est rayé. Il vaut mieux s’en débarrasser et les remplacer par des ustensiles en fonte ou en acier, ou encore mieux, en inox, qui ne contiennent pas de téflon.
Dans tous les cas, prenez soin de vos poêles et casseroles non rayées. Utilisez des ustensiles en bois pour ne pas les abîmer lorsque vous cuisinez. Si vous lavez vos ustensiles à la main, utilisez toujours le côté non-abrasif de l’éponge. À vous les poêles et casseroles en bon état, sans risques pour votre santé !
Ustensiles de cuisine : comment identifier et remplacer les produits nocifs pour la santé
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