"Le soir, c’était le chaos… Maintenant je mange équilibré sans y penser !"
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Par Ameline Lieb
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Émeline, 35 ans, cadre dans une entreprise de services, court toujours après le temps. Entre les réunions, les mails et les transports, elle rentrait souvent tard le soir, sans aucune idée de quoi préparer pour dîner. « Le midi à la cantine, je gère plutôt bien, je prends des légumes, j’évite les plats en sauce… Mais le soir, c’était le grand flou. Je grignotais ou je me rabattais sur des trucs rapides et pas très sains. » Résultat : un léger surpoids installé au fil des années, et surtout une sensation de mal-être le soir, quand l’alimentation devient un casse-tête.
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