Le Spritz est-il calorique ?

Apéritif emblématique des terrasses ensoleillées, le Spritz séduit par sa couleur vive, sa fraîcheur et son goût légèrement amer. Originaire d’Italie, il est devenu un incontournable des fins de journée conviviales. Mais derrière son apparence légère et festive, le Spritz cache-t-il un apport calorique important ? Peut-on l’intégrer occasionnellement dans une alimentation équilibrée ? Décryptage de la composition de ce cocktail et de ses conséquences nutritionnelles.

Quelle est la composition du Spritz ?

Un mélange alcoolisé bien dosé

La recette classique du Spritz associe du Prosecco (vin pétillant italien), un apéritif amer de type Aperol ou Campari, et une touche d’eau gazeuse. Ce mélange est généralement servi avec des glaçons et une tranche d’orange.

L’alcool, source majeure de calories

L’alcool est dense en énergie : il apporte environ 7 kcal par gramme, soit plus que les glucides ou les protéines. La présence d’alcool dans le Spritz contribue donc fortement à sa valeur calorique.

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Combien de calories contient un verre de Spritz ?

Une moyenne autour de 150 à 200 kcal

Un verre de Spritz standard (environ 150 à 200 ml) contient en moyenne entre 150 et 200 kcal. Cette valeur varie selon le dosage de chaque ingrédient, notamment la quantité d’alcool utilisé. Le Spritz à base de Campari est souvent un peu plus calorique que celui à base d’Aperol, car plus alcoolisé.

Une boisson à consommer avec modération

Si ce nombre de calories reste raisonnable pour un cocktail, il peut s’accumuler rapidement si l’on en consomme plusieurs verres. De plus, ces calories sont souvent qualifiées de “vides” car elles n’apportent pas de nutriments essentiels.

Recette du Spritz vénitien

Spritz et équilibre alimentaire : peut-on en boire sans culpabiliser ?

Occasionnellement, dans le cadre d’une alimentation variée

Le Spritz peut tout à fait avoir sa place dans une alimentation équilibrée, à condition de le consommer ponctuellement et de ne pas le cumuler avec d’autres excès alimentaires lors du même repas.

Les alternatives plus légères

Il est possible de préparer une version allégée du Spritz en réduisant la quantité d’alcool ou en utilisant un apéritif sans alcool aromatisé. L’ajout de plus d’eau gazeuse permet également de diluer le cocktail sans en altérer la fraîcheur.

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Le Spritz est un apéritif modérément calorique, qui peut être apprécié de temps en temps sans compromettre une démarche de rééquilibrage alimentaire. L’essentiel est de le savourer avec modération, en gardant à l’esprit qu’une alimentation équilibrée laisse toujours une place aux plaisirs simples. Après tout, la clé d’un mode de vie sain, c’est l’équilibre.