Les 5 pires collations nocturnes
Par Béatrice Langevin
Publié le

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Il vous arrive de grignoter quelque chose avant d’aller vous coucher ? Un petit en-cas le soir peut sembler anodin, voire réconfortant… mais toutes les collations ne se valent pas, surtout en fin de journée. Certaines peuvent perturber votre sommeil, favoriser la prise de poids ou encore alourdir la digestion, vous empêchant ainsi de récupérer correctement pendant la nuit. Voici donc les 5 pires collations nocturnes à éviter, et pourquoi il vaut mieux les laisser de côté avant de filer sous la couette.
1. Les sucreries : bonbons, biscuits, chocolat au lait
📌 Pourquoi les éviter ?
Ces aliments sont riches en sucres rapides et en graisses, ce qui provoque :
Un pic de glycémie suivi d’un crash énergétique
Une perturbation du sommeil, notamment de la phase d’endormissement
Un stockage des graisses facilité en fin de journée
🍫 Même une barre de chocolat au lait, souvent grasse et sucrée, peut stimuler votre cerveau (à cause de la théobromine et de la caféine contenues dans le cacao).
✔ À la place : un carré de chocolat noir (>70 %), ou un fruit frais peu sucré comme une pomme.
2. Les chips et snacks salés
📌 Pourquoi c’est une fausse bonne idée ?
Ces collations sont très riches en sel, graisses saturées et additifs.
Conséquences possibles :
Soif intense en pleine nuit
Rétention d’eau
Surcharge digestive difficile à gérer avant le coucher
🧂 Trop de sel stimule l’activité rénale… ce qui peut vous réveiller pour aller aux toilettes !
✔ À la place : quelques noix non salées ou des bâtonnets de légumes croquants si vous avez envie de grignoter salé.
3. Les glaces et desserts lactés sucrés
📌 Le piège ? La sensation de fraîcheur et de douceur avant de dormir. Mais en réalité :
Beaucoup de graisses saturées
Sucres rapides en quantité
Difficultés de digestion nocturne (surtout pour les personnes sensibles au lactose)
🍦 Un pot de glace ou un flan au caramel peuvent sérieusement perturber votre qualité de sommeil et ralentir votre digestion.
✔ À la place : un yaourt nature avec un peu de cannelle ou une compote sans sucres ajoutés.
4. Les céréales industrielles
📌 Contrairement à ce que l’on croit, les céréales du petit-déjeuner ne sont pas toujours un bon choix pour le soir.
🥣 Elles sont souvent :
Riches en sucres cachés
Faibles en fibres et en protéines
Trop stimulantes (surtout celles au chocolat ou au miel)
Elles provoquent un pic d’énergie… au mauvais moment de la journée.
✔ À la place : un petit bol de flocons d’avoine avec un peu de lait végétal tiède.
5. L’alcool ou les boissons excitantes (même en petite quantité)
🍷 Un verre de vin ou une tisane au thé vert le soir ? Mauvaise idée.
📌 Pourquoi ?
L’alcool perturbe le cycle du sommeil et provoque des réveils nocturnes
Les boissons contenant de la caféine (cola, thé, café) stimulent le système nerveux
Même une petite dose peut vous empêcher de tomber dans un sommeil profond
✔ À la place : une tisane apaisante (camomille, tilleul, verveine) ou un simple verre d’eau tiède avec une tranche de citron.
Grignoter le soir n’est pas interdit, mais il faut faire les bons choix pour ne pas compromettre votre sommeil ou votre santé.
❌ À éviter :
Sucreries et biscuits
Chips et snacks salés
Glaces et flans
Céréales industrielles
Alcool, thé ou café
✅ À privilégier :
Fruits frais ou secs
Yaourt nature
Lait végétal tiède
Tisane douce
Une petite poignée d’oléagineux non salés
🚀 Et si ce soir, vous optiez pour une collation apaisante et légère ? Votre corps vous dira merci, et votre nuit aussi.
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