Le café, qui est pour certains leur meilleur ami, est tour à tour adoré puis décrié par les études et les médecins. Le café, est-il bon ou mauvais pour notre santé ?
Cela nous arrive à tous d’être ballonné et d’avoir des gaz, c’est naturel. Cependant, certains aliments peuvent entraîner davantage de flatulences que d’autres et il peut être intéressant de les détecter afin de vous sentir plus à l’aise après les repas. Faisons un point sur les aliments qui font péter.
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Quels sont les aliments à limiter?
- Les légumes crus
Les légumes crus sont bons pour la ligne mais ils ont tendance à entraîner des ballonnements. Une fois dans l’intestin, les crudités vont fermenter et entraîner un dégagement de gaz. Veuillez à ne pas consommer de crudités à chaque repas et à bien les mâcher pour entraîner une meilleure digestion. Si vous mangez des légumes, consommez-les cuits plus régulièrement que crus !
- Les choux
Si les crudités ont tendance à créer des ballonnements, c’est le cas également de certains légumes cuits tels que les choux qui vont fermenter dans l’intestin. Cette fermentation entraîne la production de gaz et donc des flatulences. Attention à la consommation en trop grande quantité des choux de Bruxelles, brocolis, choux fleurs et autres choux si vous êtes sensibles aux ballonnements.
- Les produits laitiers
Les produits laitiers contiennent du lactose qui peut être difficilement digérer chez l’adulte à cause d’une baisse d’activité de la lactase, enzyme indispensable à sa bonne digestion. Une fois dans le côlon, le lactose va alors fermenter et entraîner des ballonnements.
- Le pain
Le pain est difficile à digérer et peut entraîner des maux d’estomac. Il est préférable de consommer des pains complets ou aux céréales et de faire griller le pain blanc ce qui le rend plus digeste.
- Les aliments gras
Les aliments gras sont difficiles à digérer et ralentissent le transit intestinal. En plus de faire prendre du poids, ils favorisent donc les ballonnements. Privilégiez les cuissons à la vapeur, à l’eau ou en papillote plutôt que les fritures.
Pour ce qui est des aliments gras comme la charcuterie, en plus d’être riches en lipides, ils sont riches en sel qui va accentuer la rétention d’eau et faire gonfler l’estomac.
- Les boissons gazeuses
Le gaz contenue dans les boissons gazeuses va avoir tendance à distendre la paroi de l’estomac et de l’intestin entraînant alors un inconfort au niveau du ventre et une sensation de ballonnements. Il faut donc éviter au maximum les boissons gazeuses.
- Les édulcorants
Si vous êtes sensibles aux ballonnements, faites attention aux produits allégés et aux bonbons “sans sucre” tels que les chewing-gums qui contiennent des édulcorants. En effet, les édulcorants vont fermenter et entraîner des flatulences dû au dégagement de gaz.
Ce qu’il est important de retenir, c’est que les gaz et ballonnements sont naturels et prouvent que votre tube digestif fonctionne bien. Il ne faut surtout pas supprimer totalement des aliments de votre alimentation alors que vous êtes en pleine forme. Veillez juste à limiter les aliments les plus dérangeant pour vous et de les intégrer dans une alimentation équilibrée.
