Les bienfaits de l'eau de coco

Hydratante et rafraichissante, l’eau de coco est en train de redevenir à la mode ! Nous sommes de plus en plus nombreux à consommer de l’eau de noix de coco pour les innombrables vertus de cette boisson. Entre ses bienfaits sur la santé et ses effets sur la perte de poids, on vous dit tout !

L’eau de coco, qu’est-ce que c’est ?

Ne confondez pas l’eau de coco avec le lait de coco ! S’ils proviennent bien tous les deux de la noix de coco, ils ne sont pas faits de la même façon. Le lait de coco vient de la pulpe de noix de coco bien mûres alors que vous trouvez l’eau de coco dans les noix de coco vertes qui ne sont pas encore tout à fait mûres. L’eau de coco ressemble d’ailleurs à de l’eau en un peu moins limpide qui peut se boire pure tandis de que le lait de coco est blanc et plutôt épais.

Le cocotier dont le fruit est la noix de coco est un arbre que l’on trouve principalement dans les régions tropicales. Les noix de coco sont récoltées avant leur maturité car c’est le moment où elles sont gorgées d’eau. Plus la noix de coco est jeune, plus la quantité de jus de coco sera grande. Une seule noix peut fournir jusqu’à 30cl d’eau de coco. Dans les pays producteurs du cocotier, l’eau de coco est bue directement dans le fruit et elle est souvent vue comme une alternative à l’eau potable. C’est d’ailleurs à ce moment là que les nutriments sont les plus présents, car une fois le liquide exposé à l’air, il perd vite de ses propriétés nutritionnelles. Le mieux est de consommer tout de suite l’eau de coco fraîche.

Composée à 95% d’eau, l’eau de coco est un liquide isotonique naturel qui contient de nombreux nutriments. Vous pouvez y trouver de la vitamine B et C, des oligoéléments, des minéraux comme le calcium, le potassium, le fer, le magnésium, le phosphore et le sodium, des antioxydants, des acides animées, des phytohormones et aussi du sucre.

Vous avez d’ailleurs sûrement déjà utilisé dans vos recettes de cuisine ou tel quel de l’eau de coco mais aussi la chair blanche du fruit, le lait de coco et l’huile de coco. Mais quels sont les bienfaits de l’eau de coco?

Les bienfaits de l’eau de coco sur la santé

Véritable allié pour votre santé, l’eau de coco regorge de bienfaits. Dans un premier temps elle est riche en magnésium ce qui fait d’elle une arme pour lutter contre le stress. Elle chasse les coups de fatigue et de blues quand vous êtes en surmenage. Nous vous recommandons d’ailleurs d’en boire en cas de fatigue passagère pour vous remettre sur pied rapidement. En effet, l’eau de coco stimule la sécrétion d’hormones de la glande thyroïde ce qui permet à l’organisme d’être en forme.

Ensuite, l’eau de coco est parfaite pour votre système cardio-vasculaire. Elle fait baisser votre taux de mauvais cholestérol et lutte contre les effets d’une alimentation trop salée grâce à sa teneur en potassium et en acide laurique. Elle permet aussi de fortifier votre cœur et de réduire le risque de formation de caillots sanguins. Si vous souffrez de calculs rénaux, l’eau de coco est recommandée car elle est très diurétique.

De plus, si vous êtes sportif, préférez l’eau de coco aux boissons énergisantes. Naturelle et riche en potassium, en magnésium et en calcium, elle vous permettra de mieux récupérer après l’effort et préviendra l’apparition de crampes. Comme elle est riche en minéraux comme le potassium et le magnésium, l’eau de coco permet de réduire votre pression artérielle.

Ensuite, l’eau de noix de coco contient de nombreuses enzymes bioactives qui vont nous aider à digérer. Sujets à la constipation, aux ballonnements ou encore aux douleurs abdominales, cette boisson est indiquée pour vous soulager. N’en abusez d’ailleurs pas trop si vous ne voulez pas finir avec la diarrhée !

Pour finir, l’eau de coco prend soin de vous et de votre peau. Hydratante, riche en antioxydants et en oligoéléments comme le sélénium et le zinc, elle vous aide à lutter contre les problèmes de peau et les excès de sébum. Vous aurez une peau plus lumineuse grâce à cette excellente boisson.

L’eau de coco dans votre rééquilibrage alimentaire

L’eau de coco est une boisson qui est peu sucrée et peu calorique. Elle est réputée pour booster le métabolisme pour que vous brûliez plus de calories. L’eau de coco est donc souvent utilisée lors d’une perte de poids. Elle très utile en cas de régime car elle est délicieuse et représente 13 calories dans 100 ml d’eau.

Elle contient essentiellement de l’eau mais également du sucre, il ne faut donc pas remplacer totalement notre eau minérale par de l’eau de coco. De plus, il est conseillé de de ne boire qu’un ou deux verres d’eau de coco par jour pour ne pas dépasser les doses de minéraux recommandés.

L’eau de coco est aussi un atout pour lutter contre la cellulite. Elle a des vertus drainantes et en boire régulièrement permet de se débarrasser des amas graisseux qui sont stockés dans les cuisses, les hanches ou le ventre.

Face à des boissons sucrées comme les boissons énergétiques ou la limonade, l’eau de coco est le meilleur choix. Elle est pauvre en lipide et en sucre. Pour perdre du poids, essayez de choisir de l’eau plate ou du thé afin de réguler l’équilibre des liquides au sein de votre organisme. Cependant, vous pouvez très bien vous accorder, de temps en temps, un rafraîchissement sucré avec de l’eau de coco.

Notez quand même que l'eau, simple et naturelle, reste la meilleure boisson à consommer chaque jour de façon régulière : au moins 1,5L par jour. C'est la seule boisson recommandée pour participer à l'hydratation quotidienne.