Menu petit budget à 1500 calories : bien manger sans se ruiner

Bien manger ne devrait jamais être une question de moyens. Avec un peu d'organisation et de bons choix, il est tout à fait possible de composer des repas équilibrés, savoureux et économiques. CROQ l’a bien compris, et propose ici un menu petit budget à 1500 kcal, idéal pour prendre soin de son alimentation tout en maîtrisant ses dépenses. Loin des produits ultra-transformés, ce menu met l’accent sur des ingrédients simples, accessibles et nourrissants, pour un quotidien sain et serein.

Pourquoi adopter un menu équilibré à petit budget ?

Ce menu est conçu pour répondre à plusieurs besoins essentiels :

• Faire des économies sans sacrifier la qualité

• Cuisiner simplement avec des produits du quotidien

• Manger de saison et local autant que possible

• Avoir des repas complets, rassasiants et riches en nutriments

Parce que le bien manger ne passe pas forcément par des aliments chers ou exotiques : les bases d’une alimentation équilibrée se trouvent souvent dans les placards les plus simples.

Une journée type à 1500 kcal, simple et économique

Voici un exemple concret de journée complète, construite autour d’aliments faciles à trouver, peu coûteux et bons pour la santé.

Petit déjeuner – 348 kcal

• Thé ou café

• Pétales de céréales maison avec banane et cacao

• 1 kiwi

Un petit déjeuner gourmand et rapide, qui associe glucides complexes, fruits frais et une touche de cacao non sucré pour le plaisir. Les céréales peuvent être faites maison à base de flocons d’avoine, pour un coût très réduit.

Déjeuner – 641 kcal

• Pilons de poulet aux pommes de terre et chorizo

• Salade verte assaisonnée

• Yaourt nature

Un repas complet, savoureux et nourrissant. Les pilons de poulet sont économiques et riches en protéines. Le chorizo, utilisé en petite quantité, rehausse le goût du plat. La salade verte apporte fraîcheur et fibres, et le yaourt complète le repas avec une touche de douceur.

Collation – 130 kcal

• 1 pomme

• 2 carrés de chocolat

Une pause plaisir accessible et équilibrée. Le chocolat (à choisir noir de préférence) permet de satisfaire les envies sucrées sans excès.

Dîner – 384 kcal

• Orecchiettes au bacon et brocolis

• 1 clémentine

Un dîner simple et savoureux. Le brocoli (frais ou surgelé) est riche en fibres et minéraux, les pâtes complètes apportent une énergie durable, et le bacon, utilisé avec modération, donne du goût sans alourdir le plat. Les fruits frais terminent le repas sur une note vitaminée.

Les choix nutritionnels d’un menu petit budget

Des protéines économiques et rassasiantes

Œufs, volaille, légumineuses, poisson en conserve... Ces aliments offrent une excellente densité nutritionnelle à prix réduit, tout en assurant la satiété.

Des féculents simples mais essentiels

Pommes de terre, riz, pâtes complètes, pain intégral : autant de sources d’énergie accessibles qui, bien associées, contribuent à un bon équilibre alimentaire.

Des légumes de saison ou en conserve

Choisir des légumes frais en promo, surgelés ou en conserve sans sucre ni sel ajouté, c’est la garantie d’un bon apport en fibres, vitamines et minéraux, sans exploser son budget.

Des matières grasses bien choisies

Une huile végétale économique (comme l’huile de colza), quelques graines ou un peu de fromage suffisent pour couvrir les besoins en bons lipides.

Conseils CROQ pour manger équilibré sans se ruiner

• Planifier ses repas à la semaine pour éviter les achats inutiles

• Cuisiner maison autant que possible, même avec des recettes simples

• Acheter en vrac ou en gros conditionnement pour réduire le coût au kilo

• Privilégier les produits de saison et surveiller les promotions

• Utiliser les restes intelligemment pour créer de nouveaux plats (soupes, gratins, salades complètes…)

Ce sont les gestes du quotidien qui, mis bout à bout, permettent de mieux manger tout en respectant son budget.

Le menu petit budget à 1500 calories proposé par CROQ démontre qu’il est tout à fait possible de :

• Allier équilibre alimentaire et maîtrise des dépenses

• Manger varié, de saison, et avec plaisir

• Cuisiner sans complexité, avec des ingrédients simples et bons

• Apporter à son corps ce dont il a besoin, sans surcharger la liste de courses

C’est une réponse concrète à ceux qui pensent que bien manger coûte cher : ce qui compte, c’est l’organisation, le choix des bons produits et une approche pratique de la cuisine.