Mon four sent mauvais : que faire ?

Quotidien

Par Ameline Lieb

Publié le 01/11/2025 - mis à jour le 28/01/2026

C’est un problème assez courant : vous ouvrez la porte de votre four, et une mauvaise odeur s’en échappe. Cela peut être désagréable, voire inquiétant. Heureusement, dans la grande majorité des cas, ce n’est pas grave. Avec quelques gestes simples et un peu de vigilance, vous pouvez facilement retrouver un four propre, sain et sans odeur.

Pourquoi mon four sent-il mauvais ?

Plusieurs raisons peuvent expliquer une mauvaise odeur dans un four. La plus fréquente est la présence de résidus alimentaires, de graisse ou de sauce qui ont coulé au fond ou sur les parois et qui brûlent à chaque utilisation. Il peut aussi s’agir d’aliments oubliés, tombés dans un coin, ou de projections mal nettoyées. Parfois, c’est une odeur de plastique brûlé ou de produit chimique après un nettoyage mal rincé. Enfin, si votre four est neuf, il peut dégager une odeur de neuf, liée à ses matériaux internes. Cette odeur disparaît après quelques utilisations.

Étape 1 : Nettoyez votre four à fond

Commencez par retirer toutes les grilles, plaques et accessoires. Nettoyez-les séparément à l’eau chaude savonneuse. Ensuite, attaquez-vous à l’intérieur du four. Vous pouvez utiliser une pâte de bicarbonate de soude et d’eau, à étaler sur les parois. Laissez agir quelques heures (ou toute une nuit si possible), puis essuyez avec un chiffon humide. Pour les résidus tenaces, un peu de vinaigre blanc en complément peut faire des merveilles. N’oubliez pas de bien rincer pour éviter les odeurs de produit au prochain allumage.

Étape 2 : Faites chauffer à vide pour éliminer les odeurs persistantes

Une fois votre four propre, allumez-le à 180 °C pendant 15 à 30 minutes, vide, porte légèrement entrouverte si possible. Cela permet de brûler les dernières traces invisibles de graisse et de ventiler l’intérieur. Si vous venez d’acheter le four, cette étape est aussi utile pour éliminer les odeurs de fabrication.

Étape 3 : Vérifiez s’il y a une cause inhabituelle

Si malgré le nettoyage l’odeur persiste, inspectez les coins et les dessous de la résistance. Il arrive qu’un petit morceau d’aliment tombe dans un recoin et échappe au nettoyage. Vérifiez également que rien ne fond ou ne brûle : parfois un plastique oublié sur une plaque peut créer une odeur très forte. Si l’odeur ressemble à du plastique ou du gaz, ne prenez aucun risque et coupez l’alimentation du four. Il est préférable de faire appel à un professionnel dans ce cas.

Étape 4 : Entretenez régulièrement pour éviter que cela ne revienne

Après chaque cuisson, une fois le four tiède, passez un coup d’éponge rapide sur les éclaboussures visibles. C’est un réflexe simple qui évite que les salissures ne brûlent et ne dégagent d’odeurs à la prochaine utilisation. Pensez aussi à utiliser des plats adaptés et à placer une plaque dessous s’il y a un risque de débordement.

Un four qui sent mauvais n’est pas une fatalité. C’est souvent le signe qu’un nettoyage s’impose ou qu’un résidu s’est installé dans un coin. En agissant rapidement, vous évitez que l’odeur ne s’imprègne et vous prolongez la durée de vie de votre appareil. Nettoyage, vérification, prévention… vous avez toutes les clés en main pour retrouver un four propre, sain et agréable à utiliser. Alors, prêt à faire place nette ? Votre prochaine cuisson n’en sera que meilleure.

Ménage Cuisson au four

Questions fréquentes

Une mauvaise odeur de four est souvent causée par des résidus alimentaires, des graisses ou des sauces qui ont brûlé à l'intérieur. Cela peut aussi provenir d'aliments oubliés, de projections mal nettoyées, d'odeurs de plastique brûlé après un nettoyage insuffisant, ou d'une odeur liée aux matériaux dans un four neuf.

Pour nettoyer votre four, retirez d'abord les grilles et accessoires. Nettoyez-les à l'eau chaude savonneuse. Appliquez une pâte de bicarbonate de soude mélangée à de l'eau sur les parois du four, laissez agir plusieurs heures puis essuyez avec un chiffon humide. Pour les taches tenaces, ajoutez un peu de vinaigre blanc. Rincez bien pour éviter toute odeur de produit.

Après un nettoyage complet, faites chauffer votre four vide à 180 °C pendant 15 à 30 minutes avec la porte légèrement entrouverte si possible. Cette étape brûle les résidus invisibles et ventile l'appareil, éliminant ainsi les odeurs tenaces ou celles de fabrication dans un four neuf.

Si l'odeur persiste, inspectez les coins, dessous des résistances et vérifiez qu'aucun aliment ou plastique ne brûle. En cas d'odeur suspecte de plastique ou gaz, coupez immédiatement l'alimentation et faites appel à un professionnel pour éviter tout risque.

Après chaque cuisson, lorsque le four est tiède, nettoyez rapidement les éclaboussures visibles avec une éponge humide. Utilisez des plats adaptés et placez une plaque sous les préparations susceptibles de déborder. Ce geste simple empêche les salissures de brûler et de générer des odeurs désagréables.