Parmi les nombreux poissons présents sur les étals, le maigre reste encore peu connu du grand public. Et pourtant, ce poisson à la chair fine et au goût…
Plat emblématique du Sud-Ouest, le cassoulet est connu pour sa richesse, ses saveurs généreuses et... sa teneur calorique bien redoutée. Bonne nouvelle :…
Le yoyo tunisien est un beignet traditionnel en forme d’anneau, moelleux à l’intérieur, doré à l’extérieur et délicatement parfumé. Trempé dans un sirop…
Les lardons sont ces petits morceaux de bacon ou de poitrine fumée qui transforment n’importe quel plat en une gourmandise savoureuse. Ils apportent une…
La pela est un plat traditionnel de la région savoyarde, souvent considéré comme un cousin de la tartiflette, mais avec sa propre histoire et ses saveurs…
Le cordon bleu est un classique de la cuisine française, mais pourquoi ne pas lui ajouter une touche savoyarde en le garnissant de fromage à raclette ?…
Les amandes sont partout dans nos cuisines : dans les salades, les encas, les pâtisseries, les smoothies, voire même dans certains plats salés. Riche en…
Vous ouvrez votre tablette de chocolat préférée, prêt·e à vous régaler… et vous remarquez de petites taches blanches à la surface ! Pas de panique : ce…
La vinaigrette est un incontournable dans nos cuisines : elle rehausse les salades, accompagne les légumes, sublime une assiette de crudités ou donne du…
Le saumon est l’un des poissons les plus appréciés dans nos cuisines : savoureux, riche en oméga‑3, facile à cuisiner… et qui se congèle très bien. Mais…
Le syndrome du bébé fantôme désigne une réalité psychologique vécue par certains parents après un deuil périnatal : fausse couche, mort fœtale in utero ou…
L’abstinence sexuelle — c’est‑à‑dire le choix de ne pas avoir de relations sexuelles pendant une période donnée — est souvent perçue à travers des cadres…
On a tous une couleur préférée. Pour certains, c’est le bleu apaisant, pour d’autres le rouge énergique ou le vert rafraîchissant. Et il arrive même qu’on…
Envie d’un dessert simple, léger et fondant ? Le flan grec est une spécialité qui mêle douceur lactée et texture soyeuse. À base de yaourt grec, ce flan…
La cuisine milanaise, riche et raffinée, est l’une des plus emblématiques d’Italie. Connue pour ses plats généreux et savoureux, elle allie simplicité,…
