Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Les fêtes de Noël sont synonymes de partage, de repas somptueux et de moments inoubliables. Pour sublimer ces instants, le choix du vin est crucial. Mais…
Les repas de fête ne seraient pas les mêmes sans une dinde ou un chapon bien doré au centre de la table. Mais la cuisson de ces volailles peut parfois…
Les fêtes approchent, et le foie gras s'invite sur nos tables. Mais attention, tous les produits ne se valent pas. L'association de consommateurs UFC-Que…
Le saumon fumé est une star des tables festives, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. Cependant, certaines erreurs courantes peuvent…
Le chou-fleur est une star des légumes, apprécié pour sa polyvalence et ses bienfaits santé. Riche en fibres et pauvre en calories, il s'invite facilement…
Les fêtes de fin d'année approchent, et quoi de mieux que de surprendre vos invités avec un foie gras maison digne des plus grands chefs ? Grâce à une…
Découvrez trois recettes hivernales pour la semaine du 2 au 8 décembre 2024 : des pancakes à la farine de châtaigne pour le petit-déjeuner, un gratin de…
La sauce tomate maison est une préparation essentielle qui sublime de nombreux plats : pâtes, pizzas, légumes, viandes… En plus d’être savoureuse, elle…
La christophine, également appelée chayote, est un légume-fruit originaire d’Amérique centrale. Populaire dans les cuisines créoles et antillaises, elle…
La crème de marrons est une délicieuse gourmandise d'automne, souvent appréciée sur des tartines ou dans des desserts. Traditionnellement riche en sucre…
Les clémentines sont des fruits d’hiver incontournables, riches en vitamines et rafraîchissants. Mais que faire avec la peau des clémentines, qui finit…
Le sanglier est un gibier prisé dans la gastronomie française, apprécié pour sa viande robuste et sauvage. Sa chair, légèrement plus foncée que celle du…
Le concombre, légume incontournable en été, est apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté. Cependant, une question revient souvent en cuisine : faut-il…
