Qui peut résister à des profiteroles ? Ces petites boules dorées, garnies de glace ou de crème, nappées de chocolat chaud… C’est un dessert spectaculaire…
Originaire du Jura, le Bleu de Gex (aussi appelé Bleu du Haut-Jura) est un fromage à pâte persillée au lait cru de vache. Doux, crémeux, avec un léger…
Longtemps cantonné aux crêpes bretonnes, le sarrasin — ou blé noir — mérite toute sa place dans nos cuisines du quotidien. Sans gluten, riche en fibres,…
Vous aimez la tartiflette, mais vous avez envie de changer un peu ?
Et si nous remplacions les pommes de terre par de l’orzo pour une version encore plus…
Avez-vous déjà hésité à préparer une crème catalane en vous disant : “C’est délicieux… mais trop riche” ? Nous aimons les desserts gourmands. Nous aimons…
Vous aimez les desserts moelleux, fondants, réconfortants… mais vous redoutez souvent leur richesse en sucre et en beurre ? Le blondie, ce cousin blond du…
La panna cotta aux tomates séchées et parmesan est une entrée salée élégante qui surprend par sa texture onctueuse et ses saveurs complexes. Inspirée de…
La terrine de viande est un plat classique de la cuisine française, parfait pour les repas de fête ou les pique-niques. Facile à préparer et pleine de…
Classique de la pâtisserie française, la crème brûlée se réinvente ici avec une touche d’agrume. La clémentine apporte fraîcheur, douceur et une légère…
Envie d’un plat qui réchauffe et rassemble ? Le tajine de poisson est une merveille de la cuisine marocaine. Parfumé aux épices, mijoté doucement avec des…
Le secret pour des crêpes encore plus aériennes
Envie de crêpes encore plus légères et savoureuses ? Le cidre est l’ingrédient secret qui fait toute la…
Avec sa chair rose, juteuse et parfumée, la goyave est un fruit tropical qui évoque chaleur, douceur et exotisme. Pour prolonger ce plaisir fruité toute l…
Vous avez la chance d’avoir un olivier chez vous ou vous avez trouvé des olives fraîches sur un marché ? Avant de les savourer, il faut passer par une…
