Souvent associée aux apéros ou aux en-cas gourmands, la cacahuète est bien plus qu’un simple plaisir croustillant. Derrière sa coque se cache un concentré de nutriments : riche en protéines végétales, en bonnes graisses (notamment insaturées), et en minéraux comme le magnésium ou le zinc, elle participe à la satiété et soutient l’énergie durablement. À condition de la choisir nature, non salée et non grillée à l’huile, elle devient un excellent allié pour une alimentation équilibrée… et savoureuse !
Les cacahuètes font-elles monter la glycémie ? Découvrez leur indice glycémique, leur impact réel et comment les intégrer dans une alimentation équilibrée.
Les cacahuètes suscitent autant d’enthousiasme saines que de craintes alimentaires. Riches, croquantes et savoureuses, elles sont souvent suspectées d’…
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