10 recettes légères au beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète, souvent associé à des recettes gourmandes, peut aussi être intégré dans des plats légers et équilibrés. Grâce à sa richesse en protéines et en bonnes graisses, il devient un ingrédient de choix pour des repas sains. Voici 10 recettes légères au beurre de cacahuète, parfaites pour profiter de sa saveur tout en maintenant un équilibre nutritionnel.

1. Smoothie protéiné au beurre de cacahuète

Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner rapide ou une collation post-entraînement.

Ingrédients :

• 1 banane congelée
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 200 ml de lait d’amande
• 1 cuillère de protéines en poudre (facultatif)

Préparation :

• Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Servez immédiatement.

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2. Sauce satay légère

Cette sauce est idéale pour accompagner des brochettes de poulet ou des légumes grillés.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de miel
• 1 gousse d'ail écrasée

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
• Servez avec des brochettes ou des légumes.

3. Bol de smoothie tropical

Ce bol de smoothie est frais, léger et plein de saveurs exotiques.

Ingrédients :

• 1 mangue
• 1 banane
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 200 ml de lait de coco

Préparation :

• Mixez tous les ingrédients et versez dans un bol.
• Garnissez de fruits frais et de noix.

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4. Salade croquante au poulet et au beurre de cacahuète

Une salade légère, croquante, et riche en saveurs asiatiques.

Ingrédients :

• 150 g de poulet grillé
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Carottes, chou rouge, poivrons en julienne

Préparation :

• Mélangez le beurre de cacahuète, le vinaigre et la sauce soja pour la vinaigrette.
• Ajoutez les légumes et le poulet dans un saladier, puis versez la vinaigrette.

10 recettes légères à la cacahuète

5. Boules d'énergie au beurre de cacahuète

Ces boules énergétiques sont idéales pour une collation saine et rapide.

Ingrédients :

• 100 g de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de miel
• 30 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients et formez des boules.
• Réfrigérez avant de déguster.

6. Crème glacée au beurre de cacahuète sans sucre

Une alternative saine à la crème glacée traditionnelle.

Ingrédients :

• 2 bananes congelées
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

• Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Servez immédiatement ou congelez pour plus tard.

7. Toasts à l'avocat et au beurre de cacahuète

Une version revisitée du toast à l'avocat, plus riche en protéines.

Ingrédients :

• 1 tranche de pain complet
• 1/2 avocat écrasé
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• Graines de chia pour garnir

Préparation :

• Tartinez le pain grillé avec l'avocat et le beurre de cacahuète.
• Saupoudrez de graines de chia.

8. Porridge au beurre de cacahuète et banane

Un petit-déjeuner réconfortant et nourrissant.

Ingrédients :

• 50 g de flocons d'avoine
• 200 ml de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 banane en tranches

Préparation :

• Faites cuire les flocons d'avoine avec le lait.
• Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez bien.
• Garnissez avec les tranches de banane.

9. Wraps au poulet et au beurre de cacahuète

Un déjeuner léger et facile à emporter.

Ingrédients :

• Tortillas de blé complet
• 150 g de poulet grillé
• Laitue, carottes râpées
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

Préparation :

• Tartinez la tortilla de beurre de cacahuète.
• Ajoutez le poulet, la laitue et les carottes.
• Roulez et dégustez.

10. Granola maison au beurre de cacahuète

Un granola croustillant et sain pour accompagner vos yaourts ou fruits.

Ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de miel
• Noix et graines de votre choix

Préparation :

• Mélangez les flocons d'avoine avec le beurre de cacahuète fondu et le miel.
• Étalez sur une plaque et faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Est-ce que les cacahuètes sont bonnes pour la santé ?

Ces recettes démontrent que le beurre de cacahuète peut être intégré dans une alimentation légère et équilibrée. Riche en protéines et en bonnes graisses, il est idéal pour des repas et collations sains. Avec ces 10 recettes, vous pouvez profiter des bienfaits du beurre de cacahuète tout en maintenant une alimentation équilibrée.