La cuisson vapeur a longtemps souffert d’une réputation austère. Et pourtant, elle est aujourd’hui remise au goût du jour grâce à ses nombreux avantages…
Comment faire un fraisier léger ? Découvrez toutes les étapes pour préparer ce dessert classique en version plus saine, sans sacrifier la saveur ni la…
Ces roses sont parfaites pour un apéro ou une entrée accompagnée de feuilles de salade.La truite fumée est un bon substitut au saumon fumé et meilleur…
La panure est un incontournable de la cuisine, apportant croquant et saveurs à tout une variété de plats. Que ce soit pour des légumes, des viandes ou du…
Plat emblématique de la cuisine réunionnaise, le rougail saucisse est une recette conviviale et pleine de saveurs. Traditionnellement composé de saucisses…
Quand les beaux jours s’installent, on a envie de plats légers, colorés, faciles à préparer et à partager. Que ce soit pour un déjeuner sur la terrasse,…
Le saint-honoré est un grand classique de la pâtisserie française, aussi beau que gourmand. Traditionnellement composé de pâte feuilletée, de choux garnis…
L'houmous est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, généralement préparé à base de pois chiches. Aujourd'hui, nous vous proposons une…
Le craquelin traditionnel est composé de beurre, de sucre et de farine en quantités égales. Pour une version plus légère, nous allons réduire le sucre et…
