L'ananas n'est pas seulement un fruit exotique qui évoque les vacances sous les tropiques ; il est aussi un allié précieux dans votre quête de bien-être et de silhouette affinée. Riche en bromélaïne, une enzyme qui favorise la digestion et aide à brûler les graisses, l'ananas peut devenir votre partenaire santé. Voici 10 recettes pour intégrer l'ananas dans votre quotidien de manière créative et délicieuse.
Un petit-déj hyper sain et qui s'emporte partout !
Ingrédients pour 8 personnes
- 350 g banane(s)
- 15 g levure chimique
- 20 g Purée de cacahuète
- sel
- 10 g cacahuètes
- 250 g Farine semi complète
- 100 g sucre roux
- 80 g beurre
- 3 oeuf(s)
- 5 ml vanille liquide
- 15g levure chimique
Recette : Le classique Banana Bread
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Conserver une banane entière et découper les autres en rondelles épaisses. Dans un bol, les écraser avec la purée de cacahuète afin d'obtenir un mélange épais mais homogène. Réserver.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et l'intégrer au mélange à base d'oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter ensuite la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel.
- Intégrer la purée cacahuète et banane en mélangeant bien pour que la pâte soit homogène.
- Concasser grossièrement les cacahuètes entières et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule chemisé. Ajouter la banane conservée coupée en longueur sur le dessus.
- Enfourner 40 à 45 minutes à 180°C . En fin de cuisson, la lame d'un couteau planté au centre du banana bread doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de déguster.
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.