Un dimanche matin, envie de crêpes mais pas de sucre sous la main ? Beaucoup d’entre nous cherchent la bonne idée pour une pâte à crêpe légère, facile et…
Vous rêvez d’un dessert réconfortant qui ne plombe pas vos bonnes résolutions alimentaires ? Beaucoup d’entre nous imaginent que rééquilibrage rime avec…
Vous adorez le pain, mais la petite voix du doute revient : mal manger ou digestion trop lourde ? Quand il s'agit de boulangerie, la saveur et le bien-…
Croustillantes, fines et délicatement parfumées à la fleur d’oranger, les oreillettes font partie de ces gourmandises traditionnelles difficiles à refuser…
Le pain complet est souvent présenté comme un meilleur choix que le pain blanc lorsqu’on souhaite perdre du poids. Plus riche en fibres et réputé plus…
Entre les pâtes fraîches, les pâtes épaisses, fines, rectangulaires ou encore “spéciales pizza italienne”, il n’est pas toujours simple de choisir une…
Ingrédient incontournable de la cuisine et de la pâtisserie, la farine est présente dans de nombreuses recettes du quotidien. Pain, gâteaux, pâtes, sauces…
Face au rayon des farines, il est parfois difficile de s’y retrouver. T45, T55, T80, farine complète, farine italienne “00” ou encore indice W300 : ces…
La tarte aux myrtilles est un dessert gourmand et fruité, très apprécié en été comme en hiver. Mais entre la pâte, le sucre et parfois la crème, elle peut…
La fécule de pomme de terre est souvent utilisée en cuisine pour épaissir une sauce, alléger une pâtisserie ou donner du liant à certaines préparations.…
Vous êtes en train de préparer un gâteau, vous sortez votre paquet de farine… et là, vous découvrez une date dépassée depuis quelques semaines ou mois.…
Vous aimez les desserts moelleux, fondants, réconfortants… mais vous redoutez souvent leur richesse en sucre et en beurre ? Le blondie, ce cousin blond du…
Devant le rayon des farines, on peut vite se sentir perdu(e). Farine T45, T80, complète, de blé, de seigle, bio, sans gluten… Il en existe une multitude,…
Le clafoutis est un dessert français classique que tout le monde adore : fruits juteux, texture moelleuse et goût délicieusement sucré. Mais parfois, on…
