Alimentation
Les tranches de cake aux fruits confits, c’est bien plus qu’un simple gâteau ! C’est une gourmandise qui nous fait voyager et nous…
Lire la suite
Alimentation
Les champignons noirs chinois déshydratés sont un ingrédient traditionnel et précieux de la cuisine asiatique. Il s’agit de petits…
Lire la suite
Alimentation
Les cacahuètes, aussi appelées arachides, sont de petits trésors de la nature. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, elles ne…
Lire la suite
Alimentation
Les nouilles chinoises sont un aliment très populaire en Chine et dans le monde entier. Elles sont pratiques, délicieuses et très…
Lire la suite
Alimentation
Le magret de canard sans la peau est une pièce de viande raffinée, appréciée pour sa tendreté et son goût délicat. Il provient du…
Lire la suite
Alimentation
La levure de boulanger est un ingrédient merveilleux que nous utilisons souvent pour préparer du pain, des brioches ou des pizzas.…
Lire la suite
Alimentation
La purée de noisettes, c’est un trésor gourmand à découvrir ! Il s’agit tout simplement de noisettes grillées puis finement broyées…
Lire la suite
Alimentation
Les feuilles de riz sont un ingrédient magique qui vient d’Asie, surtout du Vietnam et de la Thaïlande. Elles sont fines, presque…
Lire la suite
Alimentation
La bûche de chèvre est un fromage à pâte molle, façonné sous la forme d’un cylindre allongé, ressemblant à une petite bûche de bois.…
Lire la suite
Alimentation
Les pousses de soja, souvent appelées à tort "germes de soja", sont en réalité des jeunes pousses issues de graines de haricot mungo.…
Lire la suite
Alimentation
La laitue iceberg est un légume très populaire, surtout pour sa texture croquante et son goût frais. Vous la connaissez sans doute,…
Lire la suite
Alimentation
L’huile de sésame est une huile végétale obtenue à partir des graines de sésame, une plante ancienne très appréciée dans de nombreuses…
Lire la suite
Alimentation
Les cerneaux de noix sont la partie comestible des noix. Quand vous cassez une noix, vous trouvez à l’intérieur une chair dorée,…
Lire la suite
Alimentation
Le fond de volaille, c’est l’une des bases incontournables de la cuisine française ! Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Il s’agit d…
Lire la suite
Alimentation
Le taleggio est un fromage italien exceptionnel, qui mérite d’être découvert et savouré. Produit principalement dans la région de…
Lire la suite
Alimentation
Le lait ribot est une boisson traditionnelle bretonne. C’est un lait fermenté, obtenu à partir du lait écrémé après le barattage de la…
Lire la suite
Alimentation
Les feuilles de laitue, vous les connaissez sûrement ! Elles font partie des légumes verts que nous aimons ajouter dans nos salades,…
Lire la suite
Alimentation
Les pâtes de konjac sont une alternative légère et originale aux pâtes traditionnelles. Elles sont fabriquées à partir de la racine d'…
Lire la suite
Alimentation
Les biscottes aux céréales : qu’est-ce que c’est ?Les biscottes aux céréales sont des tranches de pain très croustillantes, légères et…
Lire la suite
Alimentation
Le chocolat blanc est une gourmandise qui séduit de plus en plus de personnes. Mais savez-vous vraiment ce qui le compose ?…
Lire la suite
Alimentation
Les haricots noirs (cuits) sont des légumineuses très appréciées dans de nombreuses cuisines du monde. Une fois cuits, ils présentent…
Lire la suite
