Le maïs : un grain doré plein d’énergie et de douceur
Star des beaux jours, le maïs séduit autant par sa couleur ensoleillée que par sa saveur naturellement sucrée. Riche en glucides complexes, il apporte une énergie durable, tout en contenant des fibres bénéfiques pour la digestion. Source de magnésium, de vitamines B et d’antioxydants, il contribue aussi au bon fonctionnement du métabolisme. Qu’il soit dégusté en épis grillés, en salade, en soupe ou en galettes croustillantes, le maïs s’adapte à toutes les envies. Facile à cuisiner, doux pour le palais, il incarne à merveille la gourmandise équilibrée.
Le pain de maïs, aussi appelé cornbread en Amérique du Nord, est un aliment à la texture moelleuse et à la saveur légèrement sucrée. Il est préparé à base…
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Le maïs en boîte est un ingrédient pratique, économique et polyvalent. Souvent utilisé dans les salades, il peut pourtant se prêter à une multitude de…
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