Le maroilles : l'or fondant du Nord
Avec sa croûte orangée et son cœur crémeux, le maroilles est bien plus qu’un fromage fort en caractère. Originaire de l’Avesnois, ce trésor du Nord de la France se distingue par sa puissance aromatique et sa texture fondante. Lorsqu’il fond dans une sauce ou gratine sur un plat chaud, il révèle une douceur insoupçonnée qui sublime les recettes les plus simples. Un incontournable pour les amateurs de fromage de terroir.
