Conservation

Techniques de conservation pour mieux manger et moins gaspiller

Astuces de conservation des aliments pour éviter le gaspillage et préserver les saveurs.

L'astuce infaillible pour dérouler le film étirable sans qu'il ne colle

Techniques de conservation faciles

La conservation des aliments est essentielle pour éviter les pertes et préserver les nutriments. Astuces pratiques pour mieux stocker, dater et utiliser vos produits.

Comment conserver ses repas quand on fait du batch cooking ?

25 avril 2023

Alimentation

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Si elle a facilité le quotidien de nombreux cuisinier·e·s, la tendance du batch cooking impose quelques règles de conservation. Alors, pendant combien de…

Les conserves en verre font leur grand retour, pourquoi cette tendance de grand-mère séduit autant

07 mars 2023

Actualités

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Délaissées au milieu des années 70, les conserves en verre regagnent doucement les cuisines des Français. Un retour en force qui n’est pas sans lien avec…

10 aliments présents dans nos placards qui ne périment jamais

17 février 2023

Alimentation

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S’ils sont tatoués d’une date de péremption, ces aliments ne périment en réalité jamais, à condition de veiller à leur conservation. 

Cette astuce est idéale pour faire durer la conservation de votre pain

16 février 2023

Alimentation

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Dans les pages de Het Laatste Nieuws, le boulanger Toon De Klerck dévoile son astuce pour prolonger la durée de vie de votre pain. Adieu pain rassis, avec…

Les 10 aliments à ne surtout pas mettre dans le frigo

09 février 2022

Alimentation

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On a tendance à stocker de nombreux aliments au réfrigérateur afin qu’ils restent frais plus longtemps. Or, certains ingr…

Les 10 aliments indispensables à avoir dans son frigo

08 juillet 2021

Alimentation

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Faire les courses est souvent une corvée et un vrai casse-tête ! Penser à ce que nous devons acheter pour cuisiner tous les repas…

Danger, faut-il se méfier des emballages alimentaires?

23 août 2018

Alimentation

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Aluminium, plastique, carton; tous ces emballages alimentaires sont pointés du doigt car ils nuiraient à notre santé. Pourquoi sont-ils mauvais et par…