Tarama : la crème iodée qui met la fête à l’honneur
Derrière sa jolie teinte rose se cache une explosion de saveurs marines. Le tarama, cette spécialité à base d’œufs de poisson, d’huile et de mie de pain, est la star des apéritifs gourmands. On l’adore pour sa texture onctueuse, son goût délicatement fumé et sa capacité à transformer un simple toast en bouchée chic. Tartiné, cuisiné ou twisté en verrine, il sait toujours surprendre. Vous le pensiez classique ? Attendez de découvrir comment le sublimer !
Le tarama est une préparation à base d’œufs de poisson, très onctueuse et iodée — parfaite pour l’apéro, les entrées festives ou pour apporter une touche…
Houmous ou tarama : lequel est le plus calorique ? Découvrez les différences nutritionnelles, les apports en graisses, calories et fibres entre ces deux…
