10 apéros à moins de 50 calories

Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.

1. Bâtonnets de légumes et sauce au yaourt

Les légumes crus sont une excellente option pour un apéritif léger. Vous pouvez les accompagner d'une sauce au yaourt nature, légèrement assaisonnée.

• Préparation : Coupez des carottes, des concombres, des poivrons, et des céleris en bâtonnets. Préparez une sauce au yaourt avec du yaourt nature 0 %, du jus de citron, du sel, du poivre, et des herbes comme la ciboulette ou le persil.
• Calories : Environ 40 calories pour une petite assiette de bâtonnets de légumes avec une cuillère à soupe de sauce.

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2. Tomates cerises farcies au fromage frais

Les tomates cerises sont naturellement faibles en calories et se marient parfaitement avec du fromage frais allégé pour un apéro savoureux.

• Préparation : Coupez le dessus des tomates cerises et videz-les délicatement. Remplissez-les de fromage frais allégé, assaisonné d'herbes et d'une pointe de sel.
• Calories : Environ 45 calories pour cinq tomates cerises farcies.

3. Rouleaux de jambon au fromage blanc et herbes

Les tranches de jambon dégraissé sont faibles en calories et peuvent être farcies avec du fromage blanc pour un apéro protéiné.

• Préparation : Prenez une tranche de jambon dégraissé, étalez une fine couche de fromage blanc 0 % mélangé avec des herbes, et roulez.
• Calories : Environ 35 calories par rouleau.

4. Champignons farcis au fromage frais

Les champignons, riches en eau et faibles en calories, se prêtent bien à être farcis pour un apéritif léger.

• Préparation : Retirez les pieds des champignons de Paris et farcissez-les de fromage frais allégé mélangé à de l'ail et du persil. Passez-les au four pendant quelques minutes pour un résultat fondant.
• Calories : Environ 45 calories pour trois champignons farcis.

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5. Concombres au saumon fumé

Le concombre est un légume très faible en calories, et associé au saumon fumé, il devient un apéritif chic et léger.

• Préparation : Coupez des rondelles de concombre et déposez une petite tranche de saumon fumé sur chacune. Ajoutez une touche de citron et un peu d'aneth.
• Calories : Environ 30 calories pour trois rondelles de concombre au saumon.

6. Mini-brochettes de melon et jambon cru

Le sucré du melon se marie à merveille avec le salé du jambon cru pour un apéro raffiné et faible en calories.

• Préparation : Coupez des billes de melon et enroulez-les d'une fine tranche de jambon cru dégraissé. Piquez-les avec un cure-dent.
• Calories : Environ 45 calories pour deux brochettes.

7. Olives marinées aux herbes

Les olives sont naturellement faibles en calories lorsqu'elles sont consommées en petites quantités et sont riches en graisses saines.

• Préparation : Mariner des olives vertes ou noires dans un mélange d'herbes de Provence, de jus de citron, et d'une petite quantité d'huile d'olive.
• Calories : Environ 50 calories pour 5 à 6 olives.

8. Radis au sel

Les radis sont croquants, rafraîchissants et extrêmement faibles en calories, ce qui en fait un choix idéal pour un apéritif léger.

• Préparation : Servez des radis frais avec une pincée de sel de mer. Pour varier, vous pouvez les accompagner d'une noisette de beurre demi-sel, mais attention aux calories supplémentaires.
• Calories : Environ 10 calories pour une dizaine de radis sans beurre.

9. Œufs de caille au paprika

Les œufs de caille sont petits mais riches en protéines, et leur faible teneur en calories en fait un apéro idéal.

• Préparation : Faites bouillir les œufs de caille, écalez-les, puis saupoudrez-les de paprika doux ou fumé pour une touche d'épice.
• Calories : Environ 50 calories pour trois œufs de caille.

10. Billes de mozzarella et tomates cerises

La combinaison de mozzarella et de tomates cerises est non seulement délicieuse mais aussi légère.

• Préparation : Formez des mini-brochettes avec des billes de mozzarella et des tomates cerises. Ajoutez une feuille de basilic et un filet de vinaigre balsamique pour plus de saveur.
• Calories : Environ 45 calories pour deux mini-brochettes.

Comment réaliser un apéritif léger ?

Organiser un apéritif gourmand tout en surveillant sa ligne est tout à fait possible grâce à ces 10 idées d'apéros à moins de 50 calories. Simples à préparer et savoureux, ces en-cas vous permettront de vous faire plaisir sans culpabilité. Que vous les prépariez pour vous-même ou pour vos invités, ces options légères et rafraîchissantes sauront plaire à tous tout en restant compatibles avec vos objectifs de perte de poids ou de maintien.