10 recettes gourmandes avec des pêches au sirop

1. Tarte fine aux pêches au sirop et amandes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 1 boîte de pêches au sirop

• 40 g de poudre d’amande

• 30 g de sucre roux

• 1 œuf

• 20 g de beurre fondu

Préparation :

1. Égouttez les pêches et coupez-les en lamelles.

2. Mélangez la poudre d’amande, le sucre et l’œuf pour former une crème légère.

3. Étalez la pâte feuilletée, répartissez la crème d’amande et disposez les lamelles de pêche par-dessus.

4. Badigeonnez de beurre fondu et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
   Servez tiède, saupoudré d’amandes effilées.

2. Verrines de fromage blanc et pêches caramélisées

Ingrédients :

• 4 demi-pêches au sirop

• 2 c. à soupe de miel

• 250 g de fromage blanc

• 1 sachet de sucre vanillé

• Quelques amandes torréfiées

Préparation :

1. Coupez les pêches en morceaux et faites-les revenir 5 minutes à la poêle avec le miel.

2. Mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé.

3. Dans une verrine, alternez couches de fromage blanc et de pêches tièdes.

4. Parsemez d’amandes grillées avant de servir.

Un dessert express, équilibré et ultra-gourmand.

3. Clafoutis aux pêches au sirop

Ingrédients :

• 1 boîte de pêches au sirop

• 3 œufs

• 80 g de sucre

• 60 g de farine

• 25 cl de lait

• 1 c. à café de vanille liquide

Préparation :

1. Égouttez les pêches et coupez-les en quartiers.

2. Mélangez œufs, sucre, farine, lait et vanille.

3. Versez la pâte dans un moule beurré et répartissez les morceaux de pêches.

4. Enfournez 35 à 40 minutes à 180°C.
   Servez tiède ou froid, avec un peu de sucre glace.

4. Salade fraîcheur pêches, mozzarella et jambon cru

Ingrédients :

• 2 pêches au sirop

• 1 boule de mozzarella

• 4 tranches de jambon cru

• Roquette

• Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre

Préparation :

1. Égouttez les pêches et coupez-les en fines tranches.

2. Dressez sur un lit de roquette, ajoutez la mozzarella et le jambon.

3. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
   Une association sucrée-salée parfaite pour une entrée originale.

5. Cheesecake sans cuisson aux pêches au sirop

Ingrédients :

• 200 g de biscuits sablés

• 80 g de beurre fondu

• 300 g de fromage frais (type Philadelphia)

• 150 g de yaourt nature

• 2 c. à soupe de sucre

• 1 boîte de pêches au sirop

Préparation :

1. Écrasez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Tassez au fond d’un moule.

2. Fouettez le fromage, le yaourt et le sucre, puis versez sur la base.

3. Réservez 4h au réfrigérateur.

4. Disposez des lamelles de pêches sur le dessus avant de servir.

Un dessert fondant et frais, parfait pour l’été.

6. Crêpes fourrées aux pêches et chocolat blanc

Ingrédients :

• 6 crêpes

• 4 demi-pêches au sirop

• 80 g de chocolat blanc

• 10 cl de crème liquide

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat blanc avec la crème.

2. Coupez les pêches en dés et mélangez-les à la ganache.

3. Garnissez chaque crêpe de cette préparation, pliez et faites dorer 2 minutes à la poêle.
   À servir tiède avec un peu de chantilly.

7. Gâteau renversé aux pêches

Ingrédients :

• 1 boîte de pêches au sirop

• 100 g de sucre

• 100 g de farine

• 3 œufs

• 1 sachet de levure

• 100 g de beurre fondu

Préparation :

1. Égouttez les pêches et déposez-les au fond d’un moule beurré.

2. Mélangez sucre, farine, levure, œufs et beurre fondu.

3. Versez la pâte sur les pêches et enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

4. Laissez tiédir avant de démouler.

Un classique réconfortant, à déguster au goûter.

8. Smoothie vitaminé aux pêches au sirop et banane

Ingrédients :

• 2 pêches au sirop

• 1 banane

• 1 yaourt nature

• 10 cl de lait végétal

• 1 c. à café de miel

Préparation :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
Servez bien frais.

Une boisson douce et nourrissante pour bien commencer la journée.

9. Panna cotta à la vanille et coulis de pêches

Ingrédients :

• 40 cl de crème liquide

• 40 g de sucre

• 1 gousse de vanille

• 2 feuilles de gélatine

• 4 demi-pêches au sirop

Préparation :

1. Faites tremper la gélatine dans l’eau froide.

2. Chauffez la crème avec la vanille et le sucre, ajoutez la gélatine.

3. Versez dans des ramequins et laissez prendre 4h au frais.

4. Mixez les pêches pour obtenir un coulis et servez sur la panna cotta.

10. Poulet caramélisé aux pêches et sauce soja

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet

• 4 demi-pêches au sirop

• 2 c. à soupe de sauce soja

• 1 c. à soupe de miel

• 1 gousse d’ail émincée

Préparation :

1. Coupez le poulet en morceaux et faites-le revenir dans un peu d’huile.

2. Ajoutez l’ail, le miel, la sauce soja et les pêches coupées.

3. Laissez caraméliser 10 minutes à feu doux.

Un plat sucré-salé à servir avec du riz basmati ou des nouilles sautées.

Les pêches au sirop sont un ingrédient magique : toujours disponibles, économiques et incroyablement polyvalentes.
Elles se marient aussi bien avec le sucré qu’avec le salé, et leur douceur naturelle permet de réaliser des recettes gourmandes en un rien de temps.

Alors, la prochaine fois que vous ouvrirez une boîte de pêches, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus.
Qu’elles soient caramélisées, mixées ou simplement dorées au four, elles apporteront toujours une touche de soleil et de douceur à vos plats.

À vous de jouer… et de savourer !