5 cocktails espagnols qui changent de la sangria

Quand on pense à l’Espagne et aux apéros, on imagine aussitôt une carafe de sangria bien fraîche. Mais saviez-vous que la culture espagnole regorge d’autres cocktails aussi rafraîchissants que surprenants ? Moins connus, mais tout aussi typiques, ces boissons locales gagnent à être découvertes. À déguster en terrasse, entre amis ou à la maison pour prolonger les vacances. Voici 5 cocktails espagnols qui sortent de l’ordinaire… et qui méritent vraiment une place à votre prochain apéro.

1. Le Tinto de Verano : le vin rouge de l’été

Si vous trouvez la sangria trop sucrée ou trop chargée, vous allez adorer le Tinto de Verano (littéralement “vin rouge d’été”).

Ingrédients :

• Vin rouge léger (type tempranillo)

• Limonade ou soda citron pétillant

• Glaçons

• Tranche de citron

Préparation :
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez moitié vin rouge, moitié limonade. Mélangez doucement, ajoutez une rondelle de citron, et c’est prêt.

Pourquoi on l’adore ?
Parce qu’il est plus léger que la sangria, moins alcoolisé, facile à faire… et absolument désaltérant.

2. Le Kalimotxo : l’audacieux mélange basque

Né dans le Pays basque espagnol, ce cocktail étonne toujours : vin rouge + cola. Oui, vous avez bien lu !

Ingrédients :

• Vin rouge (type jeune, sans boisé)

• Cola (type Coca-Cola)

• Glaçons

• Citron (facultatif)

Préparation :
Dans un grand verre, mélangez à parts égales du vin rouge et du cola. Servez bien frais, avec ou sans citron.

Pourquoi ça marche ?
Contre toute attente, le mélange est équilibré, sucré et légèrement acidulé. C’est la boisson fétiche des fêtes populaires espagnoles.

3. La Clara con Limón : la bière version fiesta

Envie d’un cocktail ultra léger ? Essayez la Clara con Limón, l’équivalent espagnol du panaché.

Ingrédients :

• Bière blonde (légère)

• Limonade (gazeuse, type citron pétillant)

• Rondelle de citron

• Glaçons (optionnels)

Préparation :
Mélangez dans un verre moitié bière, moitié limonade. Servez bien frais.

Le plus ?
Parfait pour ceux qui veulent boire moins d’alcool, tout en gardant une boisson festive et pétillante.

4. Le Rebujito : le cocktail andalou élégant

Direction l’Andalousie avec le Rebujito, le cocktail star de la Feria de Séville. Léger, aromatique et sophistiqué.

Ingrédients :

• Fino ou Manzanilla (vin blanc sec andalou)

• Soda type Sprite ou limonade

• Feuilles de menthe

• Glaçons

Préparation :
Remplissez un grand verre ou une carafe de glaçons. Ajoutez 1 dose de Fino pour 2 à 3 doses de limonade. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche, mélangez délicatement.

Pourquoi c’est génial ?
Parce que c’est léger, ultra frais, et que ça sent bon le sud de l’Espagne. Idéal pour un apéro chic et original.

5. L’Agua de Valencia : l’explosif cocktail de fête

Envie d’un cocktail qui pétille et surprend ? Découvrez l’Agua de Valencia, spécialité de la ville du même nom.

Ingrédients :

• Jus d’orange frais (important !)

• Cava (vin pétillant espagnol)

• Gin

• Vodka

• Sucre (facultatif)

Préparation :
Dans un grand pichet, mélangez :

• 1 dose de gin

• 1 dose de vodka

• 2 doses de jus d’orange frais

• 2 doses de Cava

Ajoutez des glaçons, mélangez doucement, goûtez et sucrez si besoin. Servez dans des flûtes ou verres à cocktail.

Effet garanti : une boisson fruitée, festive, légèrement alcoolisée, parfaite pour les grandes tablées.

L’Espagne a bien plus à offrir que la classique sangria ! Du Tinto de Verano au Rebujito, en passant par le surprenant Kalimotxo, ces cocktails régionaux sont faciles à préparer, légers et plein de caractère.
À vous de jouer : choisissez votre préféré, testez-le à la maison, et faites voyager vos papilles sans quitter votre salon.

Et qui sait ? Vous pourriez bien délaisser la sangria pour l’un de ces nouveaux favoris…