Pumpkin Fizz : la boisson pétillante et gourmande d’Halloween à base d’orange sculptée et de cidre

Une boisson qui fait pétiller Halloween… au naturel ! Halloween ne rime pas forcément avec bonbons industriels et boissons ultra sucrées. Il est tout à fait possible de célébrer cette fête de manière ludique, savoureuse et un peu plus saine. C’est justement ce que propose le Pumpkin Fizz : une boisson fraîche, pétillante et légèrement sucrée, servie dans une orange creusée façon mini-citrouille. Un cocktail sans alcool à la fois délicieux, original, et 100 % dans l’ambiance automnale ! Que vous l’aimiez pour son look, son goût ou sa simplicité, le Pumpkin Fizz deviendra sans doute la nouvelle star de vos fêtes d’octobre. On vous dévoile tout sur cette boisson tendance : ingrédients, préparation, astuces et idées de déclinaison.

Qu’est-ce que le Pumpkin Fizz exactement ?

Le Pumpkin Fizz, c’est avant tout une boisson festive sans alcool, à base de :

• Cidre doux ou pétillant (pour la rondeur et les bulles)

• Jus d’orange frais

• Épices douces (cannelle, muscade, clou de girofle)

• Et surtout : une présentation dans une orange creusée, transformée en mini-citrouille.

Son goût rappelle les boissons chaudes aux épices typiques de l’automne, tout en étant servi frais et mousseux. Un parfait compromis entre douceur fruitée et pep’s acidulé.

Les bienfaits cachés derrière le fun

En plus d’être esthétique et gourmande, cette boisson apporte :

• Des vitamines C grâce au jus d’orange frais

• Des antioxydants présents dans les épices comme la cannelle

• Une hydratation douce et naturelle

• Et bien sûr… zéro alcool, donc idéale pour tous les âges !

Les ingrédients pour 4 oranges sculptées

Pour les "citrouilles" :

• 4 grosses oranges à peau épaisse (bio si possible)

• Une petite cuillère ou un couteau à pamplemousse

Pour la boisson :

• 40 cl de cidre doux pétillant (ou jus de pomme pour une version sans sucre ajouté)

• 20 cl de jus d’orange frais pressé

• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (optionnel)

• 1 pincée de cannelle

• 1 pincée de muscade

• Glaçons ou glace pilée

Préparation du Pumpkin Fizz pas à pas

Étape 1 – Créer les "mini-citrouilles"

• Coupez le haut de chaque orange (comme un couvercle de citrouille).

• À l’aide d’une petite cuillère, videz délicatement l’intérieur. Réservez la pulpe pour le jus.

• Avec un couteau fin, sculptez des yeux, une bouche ou des motifs d’Halloween dans la peau si vous le souhaitez.

Étape 2 – Préparer le cocktail

• Dans un pichet, mélangez le cidre, le jus d’orange (maison ou en bouteille), les épices et le sirop.

• Remuez bien pour dissoudre le sucre et libérer les arômes.

• Ajoutez des glaçons ou de la glace pilée.

Étape 3 – Servir

• Versez délicatement la boisson dans les oranges creusées.

• Replacez le petit "chapeau" sur le dessus.

• Servez avec une paille en bambou ou une cuillère à cocktail.

Idées de variantes pour surprendre vos invités

Pour les enfants :

• Remplacez le cidre par un jus de pomme trouble ou du thé rooibos froid légèrement sucré.

• Ajoutez quelques raisins secs ou morceaux de pomme pour un effet "potion magique".

Pour les adultes :

• Ajoutez un soupçon de rhum ambré, de cognac ou de liqueur de pomme pour une version cocktail plus corsée.

En version chaude :

• Faites chauffer doucement le jus d’orange avec les épices et le sirop, puis versez dans une tasse. Idéal pour les soirées plus fraîches.

Astuce déco : transformer chaque verre en mini-lanterne

La présentation dans une orange sculptée fait tout le charme du Pumpkin Fizz. Voici quelques idées pour la sublimer :

• Dessinez un visage de citrouille avec un couteau d’office (comme une mini-lanterne).

• Ajoutez une petite feuille de menthe ou une rondelle de citron sur le bord.

• Servez sur un lit de feuilles d’automne ou de paille pour une ambiance rustique.

Pourquoi on adore cette boisson

• Simple à réaliser : pas besoin de matériel compliqué ni de longue préparation.

• Peu sucrée : vous contrôlez la quantité de sucre selon vos envies.

• Zéro déchet : vous recyclez la peau des oranges pour une présentation originale.

• Familiale : chacun peut personnaliser son petit "potiron" et participer à la préparation.

• Photogénique : parfaite pour les photos d’Halloween sur les réseaux sociaux ou les blogs !

Un cocktail festif, bon pour les papilles et pour l’ambiance

Le Pumpkin Fizz est bien plus qu’une simple boisson : c’est une expérience à part entière. Visuelle, gourmande, légère et créative, elle rassemble tout ce qu’on aime dans une recette de saison. Que vous l’adoptiez pour un goûter d’automne, un brunch du dimanche ou une soirée d’Halloween, elle fera toujours son petit effet.

Et si vous testiez cette recette pour vos prochaines fêtes d’octobre ? Un moment ludique, sain et original à partager… avec ou sans bulles !