Avoir une alimentation saine et équilibrée même lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner, c’est possible ! Voici d’ailleurs 5 recettes rapides pour les journées chargées.

Pas facile de concilier journée chargée et alimentation saine et équilibrée. Un constat d’autant plus vrai pour les personnes qui ont des vies professionnelles et familiales bien remplies ! Pourtant, on ne répètera jamais assez l’importance de nourrir son corps avec de bons nutriments pour rester en bonne santé. Cuisiner des recettes rapides, mais aussi gourmandes et nutritives est alors indispensable au quotidien. C’est d’ailleurs pour cela que Croq’Kilos a mis en place des Menus Sans cuisine qui permettent de préparer des recettes simples, rapides, équilibrées et gourmandes en moins de dix minutes, cuisson comprise ! Quelles sont les astuces pour cuisiner des recettes rapides et saines pour les journées chargées ? Comment les Menus Sans cuisine de Croq’Kilos permettent-ils de manger sainement sans passer trop de temps en cuisine ? Quelles recettes proposent-ils ? Faisons le point.

Nos conseils pour cuisiner des recettes rapides, saines et équilibrées pour les journées chargées

Métro, boulot, dodo… Maintenir une alimentation saine et équilibrée peut sembler être un défi insurmontable lorsqu’on a un emploi du temps chargé. La plupart du temps, on se tourne alors vers des repas rapides, mais peu nutritifs, pour s’alimenter sans perturber le bon déroulé de sa journée sur les chapeaux de roues.

Quand bien même il est essentiel de nourrir son corps avec de bons nutriments pour rester en bonne santé, ce n’est pas tous les jours facile de concilier journée chargée et alimentation saine et équilibrée. On dit « pas facile », pas « impossible » ! Car oui, il existe des astuces pour cuisiner des recettes rapides, gourmandes et nutritives pendant des journées chargées.

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1. Préparer ses menus à l’avance

Profitez de vos jours de repos pour élaborer vos menus pour les jours à venir. Prévoyez des repas rapides et équilibrés composés de protéines maigres, de légumes, de glucides complexes et de graisses saines. En faisant cela, vous éviterez le fameux « On manque quoi ce soir ? » les soirs de semaine, là où souvent, vous vous rabattez sur une plâtrée de pâtes ou la livraison d’une pizza parce que vous n’avez aucune envie de vous atteler derrière les fourneaux !

2. Cuisiner en quantité

Vous préparez de bons p’tits plats les week-ends ? Cuisinez en quantité. Pourquoi ne pas réaliser deux fois la même recette ? Cela vous permettra de réfrigérer ou congeler ce qui n’a pas été mangé pour le réchauffer un jour suivant, lorsque vous serez pressé.

3. Donner une seconde vie à ses restes alimentaires

Un reste de poulet rôti traîne au réfrigérateur ? Donnez-lui une seconde vie un jour où vous n’avez pas le temps de cuisiner. Vous gagnerez du temps derrière les fourneaux, puisque vous n’aurez qu’à le réchauffer !

4. Faire la part belle aux recettes végétariennes

Souvent, le plus long en cuisine est de cuire la viande ou le poisson. Du temps qu’il est facile de gagner en se tournant vers des recettes végétariennes à base de légumineuses et céréales pour faire tout autant le plein de protéines. 

5. S’essayer au batch cooking

Cuisinez vos repas à l’avance, les week-ends ou durant vos jours de repos, pour gagner du temps en cuisine les jours d’emploi du temps chargé. C’est le principe du batch cooking et il fait du plus en plus d’adeptes ! Pourquoi pas vous ? 

6. Utiliser les conserves alimentaires

Les conserves alimentaires sont les grandes stars des recettes express. Ne les oubliez pas en cas de journées trop chargées pour cuisiner. Grâce aux conserves de légumes, par exemple, vous gagnerez du temps sur la cuisson de vos préparations !

7. Privilégier les collations saines

Un petit creux se fait ressentir en plein après-midi, mais vous n’avez pas suffisamment de temps pour vous préparer une collation ? Un yaourt plus une poignée d’oléagineux suffiront à vous rassasier jusqu’au dîner. Simple et rapide ! 

8. Investir dans des appareils de cuisson

Gagnez un temps précieux en cuisine en vous aidant d’appareils qui réduisent le temps de cuisson, comme les autocuiseurs électriques ou les cuiseurs à riz. À vous les recettes rapides cuites en un rien de temps !

9. Emporter ses repas

Ayez une alimentation saine et équilibrée même lorsque vous déjeunez à l’extérieur. Pour ce faire, emportez votre repas. Un conseil facile à mettre en place si vous prévoyez vos repas à l’avance et faites du batch cooking les week-ends.

Des recettes rapides pour les journées chargées avec les Menus Sans cuisine de Croq’Kilos : comment ça marche ?

Les Menus Sans cuisine de Croq’Kilos, des recettes simples et rapides à préparer en 10 minutes maximum

Préparer des recettes rapides, gourmandes et nutritives sans passer des heures en cuisine, c’est facile avec les Menus Sans cuisine du programme de rééquilibrage alimentaire Croq’Kilos.

Les Menus Sans cuisine de Croq’Kilos s'adressent à toutes les personnes qui ne souhaitent pas cuisiner parce qu'elles n'aiment pas cela ou parce qu'elles n'ont pas le temps. Grâce à ces menus, il est possible de manger sainement et équilibré sans devoir se contraindre à passer du temps derrière les fourneaux. 

Comme tous les autres menus de Croq’Kilos, les Menus Sans cuisine se composent de recettes minceur, saines et gourmandes - prêtes en dix minutes maximum - qui permettent de perdre du poids sans frustration, tout en se faisant plaisir. Les personnes qui n’ont pas d’objectifs de perte de poids peuvent suivre les Menus Sans cuisine en augmentant les quantités en fonction de leurs besoins.

À 1 500 calories par jour, ces menus, et les quatre repas qu’ils suggèrent quotidiennement (petit déjeuner, déjeuner, collation et dîner), sont élaborés par une équipe de diététiciennes professionnelles et certifiées : la clé pour une perte de poids efficace et durable !

Pour celles et ceux qui n’aiment pas une recette suggérée dans leurs menus, il leur est possible de la changer en quelques clics, directement dans leurs Espaces Personnels Croq’Kilos. Ils peuvent alors choisir une alternative, avec le même apport calorique, parmi plus de 5 000 recettes délicieuses et équilibrées.

Cuisiner des recettes rapides et saines en cas d’emploi du temps chargé : les avantages des Menus Sans cuisine de Croq’Kilos

• Les recettes des Menus Sans cuisine de Croq’Kilos se préparent en moins de dix minutes, cuisson comprise !
• Les Menus Sans cuisine de Croq’Kilos permettent de manger de tout, avec zéro frustration !
• Ils sont élaborés par une équipe de diététiciennes professionnelles qui vous encadre et vous conseille tout le long de votre rééquilibrage alimentaire.
• Ils font honneur au batch cooking et permettent ainsi de faire des économies sur le budget attribué aux courses alimentaires.
• Plus de 5 000 recettes minceur et gourmandes sont disponibles pour varier les plaisirs. Il est possible de changer une recette par une autre en seulement quelques clics dans votre Espace Personnel.
• La liste de courses est générée automatique dans votre Espace Personnel pour gagner du temps au quotidien.
• Le groupe d’entraide gratuit La Team Croq’Kilos vous permet d’échanger avec d’autres abonnés et de rester motivé.

Menu Sans cuisine de Croq’Kilos : 5 recettes rapides pour les journées chargées

1. Oeufs brouillés aux légumes

• Portion : 1
• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Calories : 237 kcal/portion

Ingrédients :

• 2 œufs,
• 50 g de brocoli,
• 50 g de champignons,
• 30 g d'oignon,
• 5 ml d'huile d'olive,
• Sel et poivre.

Préparation :

1. Hacher l'oignon, couper le brocolis en petits bouquets et les champignons en lamelles.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Faire dorer l'oignon haché pendant environ 2 minutes. Ajouter les brocolis et les champignons dans la poêle et les faire revenir pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol et ajouter un peu de sel et de poivre.
5. Verser les œufs battus sur les légumes dans la poêle et remuer doucement avec une spatule.

2. Gratin de pâtes express

• Portion : 1
• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Calories : 390 kcal/portion

Ingrédients :

• 150 g de pâtes cuites,
• 100 g de bacon fumé,
• 60 g de tomates concassées,
• 20 g d'emmental râpé,
• Sel et poivre.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper le bacon en morceaux.
3. Mélanger les pâtes cuites avec les tomates concassées et le bacon. Saler et poivrer.
4. Passer le plat au micro-ondes 3 minutes.
5. Ajouter l'emmental râpé et enfourner dans le four en mode grill pour 3 à 4 minutes. 

3. Wrap maïs et crevettes

• Portion : 1
• Temps de préparation : 7 minutes
• Calories : 412 kcal/portion

Ingrédients :

• 80 g de tortilla de blé,
• 50 g de crevettes,
• 30 g d'avocat,
• 30 g de maïs en conserve,
• 30 g de poivron rouge,
• 30 g de tomate,
• 10 g d'oignon rouge,
• 30 g de citron vert,
• Basilic,
• Sel et poivre.

Préparation :

1. Égoutter le maïs. Couper la tomate, le poivron, et l'oignon rouge finement. Couper l'avocat et l'arroser avec le jus du citron. Décortiquer les crevettes.
2. Assembler les tortillas avec la tomate, le poivron, l'oignon rouge, le maïs, les crevettes, l'avocat. ajouter quelques feuilles de basilic. Saler et poivrer.
3. Passer le wrap quelques minutes dans un appareil à croque-monsieur ou panini. 

4. Barre énergétique aux dattes, noix et cacao

• Portion : 8
• Temps de préparation : 10 minutes
• Calories : 170 kcal/portion

Ingrédients :

• 200 g de dattes,
• 100 g de noix,
• 30 g de cacao en poudre,
• 15 g de graines de chia.

Préparation :

1. Dénoyauter les dattes.
2. Mettre les dattes dans un mixeur ou un robot de cuisine et mixer jusqu'à obtenir une pâte collante.
3. Ajouter les noix et la poudre de cacao. Mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter les graines de chia et mixer brièvement pour les intégrer.
5. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu d'eau pour obtenir une pâte malléable.
6. Verser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur. Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour durcir.
7. Couper en barres de la taille souhaitée. 

5. Banoffee express et allégé

• Portion : 1
• Temps de préparation : 10 minutes
• Calories : 246 kcal/portion

Ingrédients :

• 70 g de banane,
• 80 g de fromage blanc,
• 12,5 g de spéculos,
• 10 ml de caramel liquide,
• 5 g de sucre roux,
• 5 ml d'extrait de vanille.

Préparation :

1. Émietter les spéculos au fond d’une verrine ou d’un ramequin individuel.
2. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la vanille et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
3. Découper la banane en rondelles et disposer les rondelles au-dessus des spéculos émiettés. Recouvrir la banane de caramel liquide puis du mélange à base de fromage blanc.
4. Placer au frais au minimum 1h avant de déguster.
5. Juste avant le service, décorer le banoffee de rondelles de bananes et de poudre de spéculos.