Longtemps reines incontestées de nos assiettes, les pâtes au blé ont vu arriver une nouvelle concurrente : les pâtes aux légumineuses. Lentilles, pois…
Soulagez vos troubles digestifs avec un menu à 1500 kcal pauvre en FODMAPs : des repas simples, savoureux et faciles à digérer, pour un ventre plus léger…
Adoptez un menu à 1500 kcal pensé pour l’endométriose : anti-inflammatoire, digeste et équilibré, pour apaiser les douleurs et soutenir votre bien-être au…
Juillet est un mois généreux. Les marchés regorgent de fruits, légumes, herbes fraîches… et de fromages parfaitement affinés. Car oui, le fromage aussi…
Avec quoi associer le jambon ? Découvrez les meilleurs accompagnements : légumes, féculents, fromages ou fruits, pour des plats savoureux et équilibrés.
Connaissez-vous le melon japonais, ce fruit rare au goût délicat et raffiné ? Très prisé au Japon, notamment sous le nom de Yubari King, il est bien plus…
Le nutri-score, un étiquetage nutritionnel qui aide les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés, a récemment été mis à jour. Dans le but de…
Le mois de juillet est synonyme d’été plein de chaleur, de lumière et de fruits juteux et sucrés, prêts à être dégustés. En cette période, les marchés et…
Le carvi, aussi appelé cumin des prés, est une épice au goût légèrement anisé et citronné, très utilisée dans les cuisines d’Europe centrale et du Nord.…
Manger un bol de céréales au dîner est-il une bonne idée ? Découvrez les avantages, les limites et les meilleures options pour un repas du soir équilibré.
Les viandes rouges occupent une place de choix dans de nombreuses traditions culinaires. Riches en protéines, en fer et en vitamines du groupe B, elles…
Moins connue que d’autres farines végétales, la farine de lupin gagne peu à peu sa place dans les cuisines des adeptes de cuisine saine, végétarienne ou…
