La grippe aviaire fait régulièrement l’objet de gros titres quand elle touche des élevages de volailles ou des oiseaux sauvages. Cela crée des inquiétudes…
Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous essaient de manger davantage de légumes pour leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Mais que se passe‑t‑il si…
Entre l’inflation, la hausse des prix et la volonté de bien manger, la viande est devenue un vrai casse-tête pour le budget. Pourtant, il est tout à fait…
La poirée et la blette sont deux noms que l’on entend souvent dans les recettes, au marché ou au rayon légumes… mais sont‑ils bien deux légumes différents…
Les lipides – communément appelés graisses alimentaires – sont souvent mal compris. Beaucoup les associent à une prise de poids, alors qu’en réalité ce…
Quand l’hiver arrive, avec ses températures froides et ses journées plus courtes, notre corps a besoin de plus de nutriments et de chaleur pour rester en…
Le petit incident arrive à tout le monde : un fruit qui glisse, une part de gâteau qui tombe… et cette question qui revient immédiatement : peut‑on encore…
Les amandes sont partout dans nos cuisines : dans les salades, les encas, les pâtisseries, les smoothies, voire même dans certains plats salés. Riche en…
Vous ouvrez votre tablette de chocolat préférée, prêt·e à vous régaler… et vous remarquez de petites taches blanches à la surface ! Pas de panique : ce…
La vinaigrette est un incontournable dans nos cuisines : elle rehausse les salades, accompagne les légumes, sublime une assiette de crudités ou donne du…
Le saumon est l’un des poissons les plus appréciés dans nos cuisines : savoureux, riche en oméga‑3, facile à cuisiner… et qui se congèle très bien. Mais…
Beaucoup d’entre nous ont déjà expérimenté cette sensation : on prend notre café du matin ou un espresso après le déjeuner… et tout à coup la faim diminue…
L’hiver arrive, les journées raccourcissent, il fait froid, et notre corps réclame chaleur, réconfort et énergie. C’est normal : en saison froide, notre…
Le xylitol est un édulcorant de plus en plus présent dans notre alimentation : chewing‑gums « sans sucre », bonbons, dentifrices, certaines pâtisseries ou…
